Bodegas Dominio de Cair

Dominio de Cair Es un reto que el productor Luis Cañas se ha propuesto en la denominación de origen Ribera del Duero, tras dedicar su vida a Bodegas Luis Cañas, la bodega familiar en la Rioja Alavesa, y más tarde a Bodegas Amaren, construida para honrar la memoria de su madre.

Tras una larga búsqueda para encontrar el terruño y los viñedos adecuados, Juan Luis Cañas se instala en La Aguilera, una pequeña aldea situada en la parte norte de la DO, rica en viñas viejas plantadas en suelos arcillo-calcáreos, con arenas y gravas, a una altitud comprendida entre 800 y 950 metros.

Centrada en la calidad más que en la cantidad, Bodegas Dominio de Cair aplica una viticultura equilibrada y razonada en sus 85 hectáreas de viñedos, basada en el respeto al medio ambiente con controles de rendimiento y modernos equipos de vinificación, con el fin de obtener grandes vinosBodegas Dominio de Cairque expresan la esencia de la tierra donde nacen.