Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2022
España
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
98-100/100
Robert Parker
"El propio Peter Sisseck dice que esta añada de Pingus es su favorita: ¡una experiencia de degustación inolvidable para uno de los mejores vinos del mundo!
"Catar una nueva añada de Pingus por primera vez es un momento especial, y Pingus 2022 tiene el perfil más dulce de la añada: es fragante, afrutado y melocotonero, con perfume y elegancia. Peter Sisseck me dijo que es su añada favorita, porque se ajusta más a su idea del vino. Lo comparó con el 2000 ("una añada poco conocida", me dijo) y el 1996. Esta última envejeció exclusivamente en barrica; algunas añadas envejecen un tiempo en tinas de roble de 2.000 y 1.500 litros, como fue el caso de la 2021, 2020 y 2018, pero no de la 2022. "Me gustó tanto la evolución del vino en barrica que lo dejé allí todo el tiempo", explica Sisseck. Es joven y tierno, maduro y jugoso, con algunas notas especiadas, pero con muy buena frescura y equilibrio. [...] 2026-2040" (Wine Advocate 2024) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 3 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).
Características
Dominio
Dominio de Pingus
Variedad
Pingus
Cosecha
2022
Denominación
Ribera del Duero
Región
España
Cepas
100% Tempranillo
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, 900 metros de altitud, región de Castilla de León, parcela de viñas viejas plantadas en 1929 en La Horra exclusiva para esta cuvée, rendimientos muy bajos.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección masal, vinificado con poca intervención, fermentación en barricas de segundo uso
Cría
20 meses en barrica (100% segundo uso)
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo granate con reflejos violáceos en el borde de un disco limpio y brillante.
Nariz
Complejo y concentrado, con aromas de violetas, regaliz, granos de cacao y trufas, todo sutilmente herbáceo, seductor y tentador.
Boca
Elegante y sedoso, con taninos todavía austeros y muy bien dominados, una estructura calcárea con carácter, aromas sabrosos y potentes y un final estructurado e interminable, ¡qué experiencia!
Servir
AT 16-18°C
Abrir
2 horas antes de la degustación, decantar para realzar el sabor
Beber de
2026
Beber antes
2040
Producción
8.200 botellas
Maridaje
Disfrútelo sobre finas lonchas de carne de wagyu recién asada, solo para saborear todos sus matices...
Dominio de Pingus
Ribera del Duero
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 98-100/100 (Exceptionnel)
Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre la vino :
Catar una nueva añada de Pingus por primera vez es un momento especial, y el Pingus 2022 tiene el perfil más dulce de la añada: es fragante, afrutado y melocotonero, con perfume y elegancia. Peter Sisseck me dijo que es su añada favorita, porque se ajusta más a su idea del vino. Lo comparó con el 2000 ("una añada poco conocida", me dijo) y el 1996. Esta última envejeció exclusivamente en barrica; algunas añadas envejecen un tiempo en tinas de roble de 2.000 y 1.500 litros, como fue el caso de la 2021, 2020 y 2018, pero no de la 2022. "Me gustó tanto la evolución del vino en barrica que lo dejé allí todo el tiempo", explica el Sr. Sisseck. Es joven y tierno, maduro y jugoso, con algunas notas especiadas, pero con muy buena frescura y equilibrio". Pingus se producirá en unas 7.500 unidades y su embotellado está previsto para junio/julio de 2024. 2026-2040
James Suckling
Dominio anotado Recomendado
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