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Dominio de Pingus

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Dominio de Pingus
En 1994, el ingeniero agrónomo Peter Sisseck descubrió 4 hectáreas de viñas viejísimas en la Ribera del Duero. Desde entonces, se utilizan exclusivamente para elaborar el legendario Dominio de Pingus. Esta cuvée parcelaria, fruto de viñas de más de 80 años con rendimientos muy bajos (11 hl/ha), se vinifica según una lógica no intervencionista que Peter impuso nada más llegar a Dominio de Pingus. La gran edad de las viñas de Dominio de Pingus y el uso de la selección masal permiten domar el carácter volcánico del tempranillo, dando lugar a vinos de notable finura, complejidad y encanto.
Más información Dominio de Pingus

Zonas recomendadas por

Robert Parker - Defensor del vino
James Suckling

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Nuestras últimas ventas de vinos Dominio de Pingus

Dominio de Pingus - Ribera del Duero Pingus 2021

100/100 Robert Parker

-

100/100 James Suckling

-

98/100 Vinous

España
tempranillo
buen vino
confidencial
arriba

"Doble 100/100 de Wine Advocate y James Suckling para esta añada, clasificada entre los mejores vinos del mundo, ¡una añada excepcional!

"Violeta, pedernal, grafito, chocolate negro, tintero y notas herbáceas como el estragón. Trufas negras. Notas de alquitrán y sándalo. Té negro. De cuerpo medio, con taninos muy lineales, apretados y pulidos y una textura fina y sedosa. Interminable e impecable. Profundo y absoluto. Magnífica estructura y equilibrio. (James Suckling 2023) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 3 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)

Dominio de Pingus - Ribera del Duero Flor de Pingus 2021

96/100 James Suckling

-

95+/100 Robert Parker

-

95/100 Vinous

España
tempranillo
concentrado
final largo
prestigio

"Un Tempranillo de increíble finura y elegancia, sublimado por Peter Sisseck".

"Flor de Pingus 2021 procede de varios viñedos de La Horra, Ribera del Duero, y ha pasado 18 meses en barricas de roble francés. Es de color púrpura. Aromas complejos y sutiles a cereza ácida y arándanos entremezclados con rosa, hierbas y garriga. En boca es seco y aterciopelado, con un equilibrado carácter calizo, bastante intenso, poco fresco pero muy enérgico. Es un tinto distinto y delicioso que refleja un enfoque moderno de la Ribera". (Vinous 2023)

Dominio de Pingus - Ribera del Duero PSI 2021

96/100 Vinous

-

96/100 Falstaff

-

94/100 James Suckling

-

93+/100 Robert Parker

España
tempranillo
floral
elegante
jugoso

"Un Ribera del Duero con la expresión típica de un terruño excepcional: ¡preciso y delicioso!

"PSI 2021" se elabora con uvas 90% Tempranillo y 10% Garnacha procedentes de viñas viejas plantadas en suelos calizos, y ha envejecido hasta 16 meses en barricas de roble francés, en su mayoría de gran tamaño. En copa presenta un color rojo granate con un ligero matiz violáceo. En nariz ofrece notas de sangre, cereza ácida y mora, entremezcladas con violeta y flores secas, lo que le confiere un perfil complejo y estratificado. En boca es seco y aterciopelado. Los taninos calcáreos definen un paladar compacto con persistentes sabores afrutados y florales. El 2021 es un Ribera del Duero distintivo con excelente matiz y agilidad". (Vinous 2023)

Dominio de Pingus 2018

100/100 Robert Parker

-

99/100 James Suckling

España
prestigio
arriba

" ... El vino es sutil y armonioso, elegante e insinuante, con todos los componentes de un muy buen equilibrio. Es preciso y puro; Sisseck es meticuloso y detallista, y el vino muestra esa precisión. Sigue la línea del 2016, que era muy bueno a pesar de haber sido embotellado sólo un mes antes de la cata." (Wine Advocate 2021)