Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2019
España
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
97/100
James Suckling
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96/100
Guia Penin
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96/100
Tim Atkin
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95/100
Robert Parker
"Según Wine Advocate, el Valbuena de Vega Sicilia es un triunfo gracias a su crianza de gran complejidad.
"Extremadamente fragante con violetas y un bouquet de flores. Luego frutas azules como arándanos y frambuesas. De cuerpo medio, con taninos muy bien trabajados que le confieren una magnífica sensación en boca y finura. Refinamiento, profundidad y concentración. Maravilloso para beber ahora, pero será aún mejor en cuatro o cinco años. (James Suckling 2023) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 3 botellas de este vino (dependiendo del país y el método de envío seleccionado)
Características
Dominio
Vega Sicilia
Variedad
Valbuena 5°
Cosecha
2019
Denominación
Ribera del Duero
Región
España
Cepas
97% Tinto Fino (Tempranillo) et 3% Merlot
Tierra
A una altitud de entre 700 y 900 metros, las viñas tienen una edad media de 35 años. Las parcelas están situadas en laderas cóncavas de suave pendiente que descienden desde la costa de la región de Castilla y León, con suelos arenosos y arcillosos.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable con levadura autóctona, fermentación maloláctica realizada en cuba de acero inoxidable
Cría
Durante 5 años en barricas de roble y botellas: durante el periodo en madera, un proceso largo y complejo: madera francesa ligeramente tostada, un porcentaje menor de madera americana, barricas de 225L, y barricas de 220hL.
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura de intensidad media, claro y brillante
Nariz
Seductor y floral, con aromas de vainilla, cacao y violetas frescas, complementados con esencias de cedro, guindas y toques de pino.
Boca
Armonioso y aterciopelado, con taninos suaves, textura ligeramente calcárea, buena tensión complementada con un carácter suave y sabroso, y larga y compleja persistencia aromática.
Servir
A 18°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2024
Beber antes
2041
Maridaje
Disfrútelo con costilla de ternera asada a la leña, un fricasé de setas porcini frescas, un Camembert trufado al horno...
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2024) 95/100 (Vino extraordinario)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
La obsesión en 2019 era evitar la sobremaduración y conservar la frescura, por lo que hicieron una vinificación más suave, utilizaron tinos más grandes para la crianza y menos madera americana. El Valbuena 2019 está elaborado con un coupage de Tinto Fino y un 3% de Merlot. Tiene 14,5% de alcohol, un pH de 3,88 y 4,6 gramos de acidez. Me encanta la nariz; es fragante y sutil. Y el vino tiene una textura encantadora; los taninos son muy finos, sedosos incluso, muy diferentes de los taninos de los otros 2019 del grupo que caté junto a éste, Macán y Pintia. Un triunfo sobre las condiciones del año, este es un Valbuena más elegante de lo que esperaba. 2024-2032
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023 ) 97/100
Sobre el vino :
Extremadamente fragante con violetas y un ramo de flores. Luego frutas azules como arándanos y frambuesas. De cuerpo medio, con taninos muy bien trabajados que le confieren una magnífica sensación en boca y finura. Refinamiento, profundidad y concentración. Maravilloso para beber ahora, pero será aún mejor dentro de cuatro o cinco años. Pruébelo en 2027.
Tim Atkin
Calificación del vino (guía 2023) 96/100
Guia Penin
Calificación del vino (guía 2023) 96/100
Sobre el vino :
Color cereza, aromas especiados, mineral, cacao fino, tostados, fruta negra, fruta madura, paladar amplio, largo, persistente, estructurado.
Comentarios de los clientes
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