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Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2019

Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2019

97/100

James Suckling

96/100

Guia Penin

96/100

Tim Atkin

95/100

Robert Parker

España
tempranillo
gracioso
risotto con setas

«Vega Sicilia lleva a cabo una crianza de gran complejidad para su Valbuena: ¡todo un éxito según Wine Advocate!».

«Extremadamente aromático, con violetas y un bouquet floral. A continuación, frutos azules como arándanos y frambuesas. De cuerpo medio, con taninos magníficamente elaborados que proporcionan una sensación en boca y una finura excelentes. Refinamiento, profundidad y concentración. Es maravilloso para beber ahora, pero será aún mejor dentro de cuatro o cinco años. » (James Suckling 2023) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Vega Sicilia

Variedad

Valbuena 5°

Cosecha

2019

Denominación

Ribera del Duero

Región

España

Cepas

97% Tinto Fino (Tempranillo) et 3% Merlot

Tierra

Entre 700 y 900 metros de altitud, viñedos con una media de 35 años, parcelas situadas en laderas cóncavas de suave pendiente que descienden desde las costas de la región de Castilla y León, suelos arenosos y arcillosos.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, fermentación maloláctica realizada en depósito de acero inoxidable.

Cría

Durante 5 años en barricas de roble y botellas: durante el periodo en madera, largo y complejo proceso: paso por madera francesa ligeramente tostada, en menor porcentaje por madera americana, en barricas de 225 l y en barricas de 220 hL.

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color púrpura de intensidad media, limpio y brillante.

Nariz

Seductor y floral, con aromas de vainilla, cacao y violetas frescas, enriquecidos con notas de cedro y cerezas ácidas matizadas con toques de pino.

Boca

Armonioso y aterciopelado, taninos suaves, textura ligeramente calcárea, agradable tensión complementada por un carácter untuoso, sabroso, con un final aromático largo y complejo.

Servir

A 18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2041

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una costilla de ternera asada al fuego de leña, un fricasse de setas frescas, un camembert trufado al horno...

Más información en Vega Sicilia

Más información en Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

La obsesión en 2019 era evitar la sobremaduración y mantener la frescura, por lo que realizaron una vinificación más suave, utilizaron depósitos más grandes para la crianza y menos madera americana. El Valbuena 2019 se elaboró a partir de una mezcla de Tinto Fino y un 3 % de Merlot. Tiene un 14,5 % de alcohol, un pH de 3,88 y 4,6 gramos de acidez. Me encanta su aroma, es fragante y sutil. Y el vino tiene una textura agradable; los taninos son muy finos, incluso sedosos, muy diferentes de los taninos de los otros 2019 del grupo que he catado junto a este, Macán y Pintia. Un triunfo dadas las condiciones del año, es un Valbuena más elegante de lo que esperaba. 2024-2032

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 97/100

Acerca del vino:

Muy aromático, con violetas y un bouquet floral. A continuación, frutos azules como arándanos y frambuesas. De cuerpo medio, con taninos magníficamente elaborados que proporcionan una sensación en boca y una finura excelentes. Refinamiento, profundidad y concentración. Es maravilloso para beber ahora, pero será aún mejor dentro de cuatro o cinco años. Pruébelo en 2027.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2023) 96/100

Guía Penín

Guia Penin

Vino calificado (guía 2023) 96/100

Acerca del vino:

Color cereza, aromas especiados, minerales, cacao fino, pan tostado, frutos negros, frutos maduros, boca completa, largo, persistente, estructurado.

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