Bodegas Ossian - Castilla Y Leon 2011
España
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este blanco de Ossian se presenta en una librea de oro claro, con una nariz tostada, leñosa, muy mineral, con notas de especias de panadero, albaricoque y aromas tropicales. En boca es enérgico, armonioso, cremoso y fresco, sabroso y largo, en una palabra: perfecto... Uno de los grandes blancos de España, ¡imprescindible probarlo!
Características
Bodega
Bodega Ossian
Variedad
Ossian
Cosecha
2011
Denominación
Rueda
Región
España
Cepas
100% Verdejo préphylloxérique en pieds francs
Tierra
esencialmente arenosa sobre una capa de 6 a 8 metros, que cubre una capa de arcilla
Viticultura
Cultivo 100% ecológico, bajos rendimientos
Vendimia
en cajas pequeñas
Vinificación
fermentación con levaduras endógenas de la propia uva, a temperatura controlada
Cría
9 meses sobre lías en barricas de roble francés (40% barricas nuevas, 30% barricas de un vino y 30% barricas de dos vinos)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
precioso vestido dorado claro
Nariz
una fragancia tostada, leñosa, mineral, a especias de panadería, albaricoque y tropical
Boca
enérgico, armonioso, cremoso y fresco, sabroso y duradero
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2017
Maridaje
A déguster sur des écrevisses à la gasconne, un turbot au four, une omelette à la morue, des fromages de chèvre...<br/>
Bodega Ossian
Rueda
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. SYLVAIN D. Publicado el 26/12/2016
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS B. Publicado el 22/08/2015
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