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Una nueva añada, la 2009 fue galardonada con la Medalla de Oro a los Chardonnays del Mundo.
Los vinos blancos han contribuido en gran medida a la reputación de Bodega Enate, ¡y éste es uno de sus best-sellers! Ganador de varios premios en el concurso Best Chardonnays in the World, esta cuvée '234', que lleva el número de parcela de la añada 2010, es un éxito instantáneo por su carácter vivo y apetitoso. Un Chardonnay elegante por descubrir.
Características
Bodega
Bodega Enate
Variedad
Chardonnay 234
Cosecha
2010
Denominación
Somontano
Región
España
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
parcela 234 de la bodega, en el valle de Enate
Viticultura
cuidado extremo del cultivo ecológico
Vendimia
manual
Vinificación
maceración pelicular durante 5 horas, fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada a 15°C
Degustación y maridaje
Nariz
elegante y expresivo
Boca
expresa el carácter y la singularidad del Somontano
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2015
Maridaje
A déguster sur une blanquette de veau, une quiche lorraine, un jambon persillé... <br/>