Puntuación: Robert Parker 96/100
"El San Román 2009 procede de viñedos de 45 años y ofrece un bouquet muy seductor con suculentas notas de frutos rojos -frambuesas, fresas silvestres y violetas trituradas- que se abren con la aireación; el paladar es amplio y muy equilibrado, con taninos maduros, notas de arándanos y cerezas negras, seguidas de un toque de moras en un final sedoso y aterciopelado. Moderno en su estilo pero extremadamente bien elaborado, este es un delicioso Toro tinto". (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Bodega
Bodegas Mauro - San Roman
Variedad
San Roman
Cosecha
2009
Denominación
Toro
Región
España
Cepas
100% Tinta de Toro
Tierra
arena y arcilla, pedregoso
Viticultura
cultivo sostenible, sin productos químicos
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación con levaduras indígenas, maceración de dos a tres semanas
Cría
24 meses en barricas de roble francés y americano de distintas edades
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
hermoso color púrpura
Nariz
opulento y completo, con una gama floral muy matizada
Boca
rico y elegante, fruta muy madura, un vino con cuerpo y taninos sedosos, muy expresivo
Servir
a 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2017
Producción
70.541 botellas, 2238 magnums
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, une paëlla, des fromages...<br/>
Bodegas Mauro - San Román
Toro
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 31 opinión
Calificación y revisión de M. DANIEL R. Publicado el 01/01/2016
No puedo esperar a la próxima venta.
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Calificación y revisión de M. YANN M. Publicado el 20/07/2015
Bueno pero flojo
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Calificación y revisión de M. THIBAULT E. Publicado el 08/04/2014
Color violáceo muy bonito; el bouquet no es gran cosa pero en boca es excelente. Un gran vino con una excelente relación calidad-precio. Una auténtica delicia.
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Calificación y revisión de M. ERIC B. Publicado el 24/02/2014
Este vino es un verdadero asesino, es una pena que estemos limitados a 3 botellas...
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Calificación y revisión de M. THIERRY M. Publicado el 20/02/2014
EXCELENTE inmejorable relación calidad-precio largo, potente y fino Nada más que felicidad
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Calificación y revisión de M. MARC B. Publicado el 17/01/2014
Un vino de estilo muy "internacional", como saben hacerlos los españoles. Bien hecho y con cierta elegancia, pero también con un inaceptable (para mí) exceso de madera que borra la fruta y confirma que el Sr. Parker no ha evolucionado realmente en su excesiva afición a la tabla....
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Calificación y revisión de M. DANIEL G. Publicado el 17/01/2014
muy buena relación calidad-precio
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Calificación y revisión de M. BERNARD O. Publicado el 08/11/2013
excelente vino la mejor oferta de la red
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Calificación y revisión de M. PASCAL G. Publicado el 15/10/2020
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Calificación y revisión de M. THIERRY D. Publicado el 17/10/2019
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