Disznoko - Inspiration Tokaji Dry 2019
Hungría
Blanco
Se vende por unidad
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Inspiration es una cuvée poética que abre otro mundo de Tokaji demasiado poco conocido: el Tokaji seco. Elaborado principalmente con Furmint, la variedad de uva reina de la región, este Tokaji revela un paladar pleno y opulento con una estructura fresca. El final es rico y equilibrado, con un toque salino. No se lo pierda.
Características
Bodega
Domaine de Disznoko
Variedad
Inspiration
Cosecha
2019
Denominación
Tokaji
Región
Hungría
Cepas
75 % Furmint, 25 % Hárslevelu
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, maceración de los hollejos durante unas horas antes del prensado, cada lote se vinifica por separado en barricas de 225 a 500 litros.
Cría
6 meses en barricas de roble y 6 meses en depósitos de acero inoxidable tras la mezcla
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
3 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Aromas de fruta de pulpa blanca (melocotón, manzana) con una delicada nota amaderada
Boca
Armonioso y estructurado con acidez refrescante, final recto y salino
Servir
A 10-12°C
Apogée
2021-2023
Maridaje
Sírvalo con marisco, aves de caza o simplemente como aperitivo.
Domaine de Disznoko
Tokaji
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. JEAN MARIE R. Publicado el 03/12/2022
una delicia a este precio, ¡adelante!
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Calificación y revisión de M. PIERRE F. Publicado el 21/04/2022
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Calificación y revisión de M. GREGORY P. Publicado el 03/04/2022
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Calificación y revisión de M. BENOIT A. Publicado el 02/04/2022
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Calificación y revisión de M. MARC S. Publicado el 11/02/2022
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Calificación y revisión de M. YOANN L. Publicado el 28/11/2021
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