Tokaj-Hetszölö - 5 Puttonyos Aszu 2008 (50cl)
Hungría
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este extraordinario néctar, elaborado a partir de uvas cargadas de azúcar, llama la atención por su brillante color amarillo dorado y su textura almibarada. Su nariz compleja y exótica revela intensas notas de albaricoque, cítricos y melón, complementadas con frutos secos. En boca, su textura rica y densa envuelve el paladar con notas de frutos secos, seguidas de un toque de caramelo y vainilla. El dulzor se equilibra con una acidez mordaz. Un vino excepcional.
Características
Bodega
Domaine Tokaj-Hetszölö
Variedad
5 Puttonyos Aszu
Cosecha
2008
Denominación
Tokaji
Región
Hungría
Cepas
100% Furmint
Tierra
Suelo grueso de loess sobre un subsuelo volcánico complejo
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Las uvas pasas recogidas en cestos llamados "puttonyos" forman un mosto muy compacto llamado "aszu" que se mezcla con zumo recién exprimido. Comienza la maceración. 5 puttonyos significa que se añaden 5 cestas de pasas, lo que da el contenido de azúcar.
Cría
2 años y medio en barricas de roble
Graduación alcohólica
11%
Azúcares residuales
151,4 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado brillante
Nariz
Complejo e intenso, con notas de albaricoque, cítricos y melón, complementadas con frutos secos.
Boca
Denso, rico y pleno, con notas de frutos secos, seguidas de un toque de caramelo y vainilla. El dulzor se equilibra con una acidez mordaz.
Servir
A 10-12°C
Beber de
2019
Beber antes
2035+
Maridaje
Disfrútelo solo al final de una comida, con quesos azules, cocina oriental, etc.
Domaine Tokaj-Hetszölö
Tokaji
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 13 opinión
Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE J. Publicado el 02/04/2020
Una vez más, un gran éxito con buena tipicidad y un perfecto equilibrio entre azúcar y acidez...
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 01/01/2020
Bebida el 31/12/19. Color pajizo dorado; nariz cítrica. Muy largo en boca con naranja confitada. Presencia de acidez que abraza la grasa y evita la sensación de pesadez. Gran longitud, es magnífico.
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Calificación y revisión de M. JEAN CLAUDE B. Publicado el 29/06/2019
Nariz compleja de albaricoque y miel. Fruta confitada en boca. El vino está bien equilibrado, con una acidez controlada.
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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE N. Publicado el 10/09/2024
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Calificación y revisión de M. LAURENT J. Publicado el 05/03/2024
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Calificación y revisión de M. ALAIN S. Publicado el 05/12/2023
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS P. Publicado el 17/04/2021
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Calificación y revisión de M. PAUL V. Publicado el 11/09/2020
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Calificación y revisión de M. JULIEN A. Publicado el 13/04/2020
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Calificación y revisión de M. LAURENT R. Publicado el 22/03/2020
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