Sicile

Sicilia es una tierra vinícola desde la época de los fenicios, que implantaron los primeros viñedos en el siglo VIII a. C. Si bien el vino de «Sicilia» comenzó a ser reconocido en el extranjero en el siglo XVIII, especialmente con el vino licoroso de Marsala, no fue hasta la década de 1970 cuando los viñedos de Sicilia fueron objeto de una formidable modernización y, en consecuencia, de un gran desarrollo.

Sicilia disfruta de un clima típicamente mediterráneo, suave en invierno y cálido, incluso muy cálido, en verano. Estas condiciones favorables le han permitido alcanzar las 180 000 hectáreas de viñedos plantados, lo que lo convierte en el viñedo más grande de toda Italia. El 70 % de la producción es de vino blanco. Gran parte de estos vinos sicilianos se producen en cooperativas a partir de variedades internacionales y autóctonas como Cataratto, Grecanico, Inzolia, Nero d'Avola o Nerello Mascales.

Sicilia cuenta hoy en día con numerosas DOC (Denominazione di Origine Controllata) locales que identifican vinos con características muy marcadas y típicamente sicilianas, como el Pantelleria, el Monreale o el Vittoria. Los amantes del vino apreciarán la personalidad de los vinos de la bodega Caruso & Minini.