Pieropan - Soave Classico La Rocca 2022
Italia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
98/100
Wine Enthusiast
-
96/100
James Suckling
"Un Soave de frescura sublime, que refleja una maravillosa expresión de la añada según James Suckling".
"El vino se abre con aromas de manzanas maduras, jazmín fragante, almendras tostadas y delicada miel de acacia, con una profunda mineralidad que emerge a medida que el vino se abre. El paladar, con textura y capas, es una obra de arte, con albaricoques, peras asadas y toques de canela y nuez moscada que conducen a un impresionante final mineral." (Wine Enthusiast 2024)
Características
Dominio
Domaine Pieropan
Variedad
La Rocca
Cosecha
2022
Denominación
Soave Classico
Región
Italia
Cepas
100% Garganega
Tierra
Viñedo situado en la colina de Monte Rocchetta, a 200-300 metros sobre el nivel del mar, microclima especial, suelos calcáreos y arcillo-calcáreos, cepas de 10 a 50 años, exposición suroeste.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de madera de 2500 litros tras una corta maceración con los hollejos
Cría
Aproximadamente 12 meses sobre lías en barricas de roble francés y eslavo (100% utilizado)
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo brillante con reflejos dorados
Nariz
Intenso y complejo, con aromas de nectarina, mango, pistachos tostados y flores blancas, y una gran delicadeza.
Boca
Aterciopelado y sabroso, magnífico equilibrio, bien estructurado entre acidez y sabor, sabores a melocotón, miel de acacia, pasta de almendra y albaricoque, final largo y fragante.
Servir
AT 12-14°C
Abrir
1 ó 2 horas antes
Beber de
2024
Beber antes
2040
Guardia
2035
Maridaje
Disfrútelo con risotto de boletus, bacalao con chorizo, vieiras gratinadas...
Finca Pieropan
Soave
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2024 ) 98/100
Sobre el vino :
El vino se abre con aromas de manzanas maduras, jazmín fragante, almendras tostadas y delicada miel de acacia, con una profunda mineralidad que emerge a medida que el vino se abre. El paladar es una obra de arte, con albaricoques, peras asadas y toques de canela y nuez moscada que conducen a un final mineral impresionante.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Es la única cuvée de la finca que ha envejecido en barricas de roble. Madurado en barricas francesas y eslavas usadas al 100%. Magníficos aromas de pistachos, melocotones y mangos secos. Amplio y expansivo, pero se convierte en un torbellino de tensión gracias a su frescura que sublima cualquier sensación de potencia evidente. Una maravillosa expresión de una añada más cálida que se adapta perfectamente a este fascinante viñedo. Para beber o guardar.
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