2*Coup de Coeur
Hachette
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91/100
RVF
"Deguste la variedad de uva típica de Trousseau
El Trousseau 2021 de Rolet tiene aromas de frutos rojos, kirsch y especias dulces en nariz, con notas de pimienta típicas de la variedad de uva. Potente en boca, con sabores cálidos y confitados de fresa cocida, frambuesa y toques de especias y pimienta, así como taninos maduros.
Características
Bodega
Domaine Rolet
Variedad
Trousseau
Cosecha
2021
Denominación
Arbois
Región
Jura
Cepas
100% Trousseau
Tierra
Suelos ricos en margas iridiscentes y arcillas calcáreas, en Montesserin en Arbois; Chagnon y l'Euvrin en Montigny-les-Arsures.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional y pulcro
Cría
9 meses, 50% en barricas y 50% en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí-ámbar
Nariz
Aromas de fruta roja, kirsch y especias dulces, con notas de pimienta típicas de la variedad.
Boca
Potente, cálido, sabores a mermelada de fresa cocida, frambuesa y toques de especias y pimienta, taninos maduros.
Servir
AT 13-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Maridaje
Delicioso con liebre a la Royale, platos en salsa, œuf meurette...
Domaine Rolet
Arbois
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Bodegas Es una de las mayores del Jura, con 65 hectáreas de viñedo repartidas entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con algunas pepitas de oro en las añadas más antiguas. Los vinos han recuperado cierta unidad de calidad.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 2*Coup de Coeur (Millésime 2020) (Vino sobresaliente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino notado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega La denominación Arbois debe mucho a Rolet. Bodega Aunque a lo largo de los años ha conseguido preservar su propio estilo, combinando un estilo clásico arraigado en los gustos del Jura con un buen dominio técnico, no siempre ha logrado alcanzar la coherencia en toda su gama. Los vinos tipificados por la crianza a vela (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que tienen un éxito más constante. Bodega En la primavera de 2018, y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, bien conocida por su producción de Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la égida de Cédric Ducoté, las últimas añadas están mostrando una mayor confianza estilística y una mayor consistencia, de lo que estamos encantados.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
1/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. ALAIN D. Publicado el 06/05/2024
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