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Con cuerpo y concentrado, pero meticulosamente equilibrado por una acidez punzante, este complejo 2016 termina largo y delicioso.\" (Vinous 2024)","Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2016","Seguir leyendo","Vino tinto","ajuar","sedoso","equilibrado","Pepita","\"Deguste la variedad de uva típica de Trousseau","\"De los tres tintos 2022 presentados, nuestra clara preferencia es para el Trousseau, un vino claro, muy expresivo, con una fruta irresistible y especiada, entre frambuesa y fresa silvestre, sin rastro de envejecimiento\". (Le Guide RVF 2025)","Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2022","chardonnay","punta redonda","plato picante","\"¡Una expresión muy fina de la variedad de uva!","\"Ofreciendo un poco más de sustancia que el Chardonnay tradicional de la misma añada, el Arbois En Paradis 2022 se abre con notas de cedro, pulpa de limón, piedras húmedas y pan tostado. De cuerpo medio y concentrado, el 2022 es una expresión potente y moderna del Chardonnay del Jura. 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De gran pureza y elegancia, En Guille Bouton es carnoso, con notas de castaña y almendra fresca y un final delicadamente salino.","Domaine Grand - Arbois En Guille Bouton Savagnin 2022","Valoración 3,5/5","3,5/5 (2 opiniones)","(notas de la cosecha de 2019)","cítricos","nuevo","\"¡Este Savagnin se toma su tiempo para revelar todas sus sutilezas!","Después de 3 años en barrica con rellenos regulares, este Arbois 100% Savagin revela notas de especias y fruta blanca. Los cítricos como el pomelo también están presentes. El final es fresco y agradable. Es la cuvée ideal para los platos a base de crema o la buena cocina especiada.","Domaine de la Pinte - Arbois Savagnin ouillé 36 meses 2020","final largo","Brie con nueces","\"Un delicado maridaje entre un Savagnin añejo y un Chardonnay, ¡delicado y típico!","\"Una cuvée típica y atípica, con un 80% de Savagnin (parte bajo velo) y un 20% de Chardonnay de las cosechas 2015 y 2016. Tras un poco de aireación, el vino desarrolla su bouquet de cítricos y pedernal, con una encantadora redondez especiada en boca y un final sápido y enérgico.\" (Le Guide Bettane + Desseauve)","Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne","a vela","\"¡Un verdadero tesoro del Jura con un potencial de envejecimiento excepcional!","\"El vin jaune 2016 está impulsado por un convincente carácter ahumado. El cuerpo es despierto, claro, elegante y bastante ligero para un amarillo de Arbois, mostrando incluso cierta delgadez en el paladar medio\". (Le Guide RVF 2024). Un vino para descubrir hoy, cuando expresa juventud y exuberancia, o para esperar 15 años.","Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016","(notas de la cosecha de 2020)","tensión","para disfrutar en cualquier momento","\"Una apuesta segura","Este vino presenta un bonito color amarillo plateado, limpio y brillante, con aromas de flores blancas y membrillo en nariz. El ataque es vivo, con buena tensión en boca y una agradable persistencia con notas de frutos secos, miel y piel de cítricos. Un vino elegante y sencillo para disfrutar en cualquier ocasión.","Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2022","Valorado 5/5","5/5 (3 opiniones)","(notas de la cosecha de 2021)","quesos","Savagnin en su más pura expresión varietal: cítricos, mango verde, pimienta blanca y peonía, con notas de melocotón y fruta blanca en nariz. Bien equilibrado, en boca tiene una bonita intensidad ácida que despierta el paladar, con un toque tostado debido a la crianza en madera que sugiere que el vino podría envejecer...","Domaine Rijckaert - Arbois Savagnin 2022","Valorado 4/5","4/5 (1 opinión)","Pollo a la bresse con colmenillas","vino de larga guarda","Típico vino amarillo de color dorado intenso. La nariz potente y sutil de avellana, nuez y jengibre se repite en el paladar. Sabores de azafrán, almendras asadas y espliego enmarcados por una estructura con cuerpo. Sírvalo con un buen pollo de Bresse con colmenillas...","Domaine Grand - Arbois Vin Jaune 2016","Vino valorado 4,2/5","4,2/5 (5 opiniones)","atractivo","revelación","\"El Arbois Savagnin Ouillé 2018 es fabuloso. Tiene una seductora mezcla de albaricoques secos, flores y pétalos blancos triturados, mazapán y manzanilla. Los sabores son armoniosos, con una textura untuosa y un toque de reducción que le aporta carácter. A pesar de sus prominentes notas de frutas exóticas, el 2018 se mantiene fresco y mineral con una sensación vibrante imposible de olvidar. Francamente, es un vino revelador\". (Vinous A.Galloni)","Domaine du Pélican - Savagnin Ouillé 2018","4/5 (3 opiniones)","sabroso","cremoso","\"Se trata de un Chardonnay bien elaborado, con notas tostadas y especiadas, un poco cremoso, bien texturizado, más borgoñón que la mayoría de los Chardonnay del Jura. El vino es sabroso y termina con una nota salina, con roble integrado y la firma de un buen equipo de enólogos. (Wine Advocate 2021)","Domaine du Pélican - Chardonnay 2018","5/5 (2 opiniones)","(Notas cosecha 2017)","gastronomía","En nariz, es un vino con carácter, con notas de fruta madura, bergamota y cáscara de cítricos. En boca es denso y corpulento, masticable, casi tánico. Las notas afrutadas y ñoñas se entremezclan para darle cuerpo sin dejar de ser fácilmente digerible. Esta cuvée hará las delicias de su paladar.","Domaine Rijckaert - Savagnin Grand Elevage Vieilles Vignes 2018","Valoración 4,5/5","4,5/5 (4 opiniones)","(notas de la cosecha de 2018)","Este Chardonnay es generoso con notas de fruta blanca y amarilla. La crianza le aporta redondez y dinamismo. En boca es aromático, con notas especiadas y suavemente afrutadas. 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En Vinos de Arbois encarnan la excelencia del terruño del Jura, ofreciendo una notable diversidad de sabores, desde el blanco brillante al tinto estructurado, sin olvidar los emblemáticos vins de paille y vins jaunes. La denominación de origen controlada (AOC) del Jura es una de las más prestigiosas del mundo. Vinos de Arbois se estableció por decreto de 15 de mayo de 1936, siendo la primera vez que se concedía esta etiqueta en Francia. La región delimitada para la producción de Vinos de Arbois incluye los municipios de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans y Villette-lès-Arbois, todos ellos situados en la región de Jura.
El terruño de los vinos de Arbois, caracterizado por un paisaje montañoso de caliza y canchales, está formado por margas y arcillas silíceas profundas, densas y coloreadas. Con 843 hectáreas dedicadas a la vid, esta denominación es la más extensa y renombrada del Jura. Entre los productores de la región, el Domaine Stéphane Tissot destaca por la excelencia de sus vinos de la denominación Arbois.
Los 42.000 hectolitros producidos anualmente se dividen entre vinos blancos secos y vivaces, con aromas que recuerdan al vin jaune, y vinos tintos, que representan el 70% de la producción. También hay vins de paille y vins jaunes, similares a los producidos en Château-Chalon. Arbois también es famoso por sus rosados secos y aromáticos, elaborados principalmente con la variedad de uva Poulsard. Además de la Poulsard, las cinco variedades de uva autorizadas en la DOC Arbois son la Chardonnay, la Savagnin, la Pinot Noir y la Trousseau. Para más información, visite el sitio web de los vinos de Arbois.
"Un gran vino del Jura, ¡una absoluta delicia para el amante del vino exigente!
"El excelente Vin Jaune Arbois 2016 da en el clavo en todos los niveles. Heno, flores secas, frutos secos y masa de pan se mezclan con acentos de azafrán y curry. Con cuerpo y concentrado, pero meticulosamente equilibrado por una acidez punzante, este complejo 2016 termina largo y delicioso." (Vinous 2024)
"De los tres tintos 2022 presentados, nuestra clara preferencia es para el Trousseau, un vino claro, muy expresivo, con una fruta irresistible y especiada, entre frambuesa y fresa silvestre, sin rastro de envejecimiento". (Le Guide RVF 2025)
"Ofreciendo un poco más de sustancia que el Chardonnay tradicional de la misma añada, el Arbois En Paradis 2022 se abre con notas de cedro, pulpa de limón, piedras húmedas y pan tostado. De cuerpo medio y concentrado, el 2022 es una expresión potente y moderna del Chardonnay del Jura. Tiene un final sápido". (Vinous 2024)
"Una gran introducción a este vino, ¡un placer para saborear!
"El Chardonnay Arbois 2022 tiene notas de piel de limón, cera de vela y manzana amarilla de intensidad medida. La almendra blanca añade una complejidad de nuez. Más cautivador en boca que en nariz, el 2022 tiene un final elegante y juguetón". (Vinous 2024)
Este Savagnin tostado revela todo el potencial de esta variedad aromática. De gran pureza y elegancia, En Guille Bouton es carnoso, con notas de castaña y almendra fresca y un final delicadamente salino.
"¡Este Savagnin se toma su tiempo para revelar todas sus sutilezas!
Después de 3 años en barrica con rellenos regulares, este Arbois 100% Savagin revela notas de especias y fruta blanca. Los cítricos como el pomelo también están presentes. El final es fresco y agradable. Es la cuvée ideal para los platos a base de crema o la buena cocina especiada.
"Un delicado maridaje entre un Savagnin añejo y un Chardonnay, ¡delicado y típico!
"Una cuvée típica y atípica, con un 80% de Savagnin (parte bajo velo) y un 20% de Chardonnay de las cosechas 2015 y 2016. Tras un poco de aireación, el vino desarrolla su bouquet de cítricos y pedernal, con una encantadora redondez especiada en boca y un final sápido y enérgico." (Le Guide Bettane + Desseauve)
"¡Un verdadero tesoro del Jura con un potencial de envejecimiento excepcional!
"El vin jaune 2016 está impulsado por un convincente carácter ahumado. El cuerpo es despierto, claro, elegante y bastante ligero para un amarillo de Arbois, mostrando incluso cierta delgadez en el paladar medio". (Le Guide RVF 2024). Un vino para descubrir hoy, cuando expresa juventud y exuberancia, o para esperar 15 años.
Este vino presenta un bonito color amarillo plateado, limpio y brillante, con aromas de flores blancas y membrillo en nariz. El ataque es vivo, con buena tensión en boca y una agradable persistencia con notas de frutos secos, miel y piel de cítricos. Un vino elegante y sencillo para disfrutar en cualquier ocasión.
Savagnin en su más pura expresión varietal: cítricos, mango verde, pimienta blanca y peonía, con notas de melocotón y fruta blanca en nariz. Bien equilibrado, en boca tiene una bonita intensidad ácida que despierta el paladar, con un toque tostado debido a la crianza en madera que sugiere que el vino podría envejecer...
Típico vino amarillo de color dorado intenso. La nariz potente y sutil de avellana, nuez y jengibre se repite en el paladar. Sabores de azafrán, almendras asadas y espliego enmarcados por una estructura con cuerpo. Sírvalo con un buen pollo de Bresse con colmenillas...
"El Arbois Savagnin Ouillé 2018 es fabuloso. Tiene una seductora mezcla de albaricoques secos, flores y pétalos blancos triturados, mazapán y manzanilla. Los sabores son armoniosos, con una textura untuosa y un toque de reducción que le aporta carácter. A pesar de sus prominentes notas de frutas exóticas, el 2018 se mantiene fresco y mineral con una sensación vibrante imposible de olvidar. Francamente, es un vino revelador". (Vinous A.Galloni)
"Se trata de un Chardonnay bien elaborado, con notas tostadas y especiadas, un poco cremoso, bien texturizado, más borgoñón que la mayoría de los Chardonnay del Jura. El vino es sabroso y termina con una nota salina, con roble integrado y la firma de un buen equipo de enólogos. (Wine Advocate 2021)
En nariz, es un vino con carácter, con notas de fruta madura, bergamota y cáscara de cítricos. En boca es denso y corpulento, masticable, casi tánico. Las notas afrutadas y ñoñas se entremezclan para darle cuerpo sin dejar de ser fácilmente digerible. Esta cuvée hará las delicias de su paladar.
Este Chardonnay es generoso con notas de fruta blanca y amarilla. La crianza le aporta redondez y dinamismo. En boca es aromático, con notas especiadas y suavemente afrutadas. Un vino que no debe perderse.