Domaine Rolet - Arbois Trousseau 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Se trata de una de las mayores fincas del Jura, con 65 hectáreas de viñedo repartidas entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. Pepitas La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con algunos finos en las añadas más antiguas. Los vinos han recuperado cierta unidad de calidad.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Macerado en frío durante 3 días y encubado durante 17 días, este Trousseau de color cereza maduró en barricas viejas durante 7 meses. La nariz se caracteriza inmediatamente por los frutos rojos, en particular la guinda. En boca es bastante estricto, pero el vino tiene buena longitud.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

De los tres tintos 2022 que se ofrecen, nuestra clara preferencia es para el Trousseau, un vino claro y muy expresivo, con una fruta irresistible y picante, mezcla de frambuesa y fresa silvestre, y sin rastro de envejecimiento.

Sobre el bodega :

La denominación Arbois debe mucho al Domaine Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido preservar su propio estilo, combinando un estilo clásico arraigado en los gustos del Jura con un buen dominio técnico, la propiedad no siempre ha logrado la coherencia en toda su gama. Los vinos caracterizados por la crianza a vela (en particular, los vinos amarillos de Arbois) son los que tienen un éxito más constante. En la primavera de 2018, la finca y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, bien conocida por su producción de Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la égida de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor confianza estilística y una mayor coherencia, de lo que nos alegramos.

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