1jour1vin

Domaine Grand - Côtes-du-Jura La Grande Chaude Chardonnay 2022

Jura

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

88/100

RVF

chardonnay
frutas exóticas
espárragos
raviolis con foie gras y rebozuelos

"Un Chardonnay añejo, afrutado y fresco".

Grande Chaude 2021, elaborado al 100% con Chardonnay, presenta una nariz de frutas frescas y exóticas (piña, mango, lichi, melocotón, limón) y un paladar fresco, afrutado y acidulado. Combina muy bien con espárragos o foie gras...

Características

Dominio

Domaine Grand

Variedad

La Grande Chaude

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos de marga roja iridiscente

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

La fermentación comienza en cubas y va seguida de un remontado antes del final de la fermentación.

Cría

24 sobre lías, rellenando

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Verde oliva intenso

Nariz

Frutas frescas y exóticas

Boca

Afrutado y ácido

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Combina bien con espárragos, entrantes fríos, gambas a la plancha...

Domaine Grand

Más información Domaine Grand

Côtes du Jura

Más información Côtes du Jura

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2024 ) 88/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta finca histórica con sede en Passenans tuvo un segundo nacimiento cuando Emmanuel Grand y su pareja Nathalie, hija de viticultores de Arbois, se hicieron cargo de ella en 2015, reduciendo considerablemente el tamaño del viñedo y decidiendo convertirse a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, crece cada año. "Me gusta controlar para conocer", afirma el riguroso Emmanuel Grand, y su credo queda perfectamente ilustrado por unos vinos muy limpios, llenos de chispa, exquisitez y carácter. El futuro les pertenece.

Comentarios de los clientes

No hay clasificación disponible
Fondo

¡Compre sus vinos Grand al mejor precio en venta privada!

19798 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.