Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beba
He aquí una nueva cuvée con el mismo espíritu que Plô Grand Bâtard. Esta hermosa y atípica cuvée se expresa con aromas de flores blancas hinojo y cítricos. En boca, el ataque es fino y sabroso. El final es armoniosamente suave y alimonado.
Características
Dominio
Pierre Tailleur de Vins
Variedad
Le Petit Bâtard blanc (Carignan blanc Grenache gris)
Cosecha
2018
Denominación
Vin de France
Región
Languedoc
Cepas
Carignan Blanc planté en 1967 / Grenache gris planté en 2008
Tierra
Arcilla caliza, losa de arenisca en el subsuelo y guijarros rodados en la superficie
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración pelicular ligera, prensado, refrigeración del mosto durante varias horas, decantación y refrigeración del mosto con sus lías finas durante varios días. A continuación, fermentación a temperatura controlada, sin fermentación maloláctica.
Cría
Sobre lías finas con removido regular de las lías, Garnacha gris mezclada al final del invierno, luego madurada sobre lías finas.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas atípicos de flores blancas, hinojo y cítricos
Boca
Ataque fino y sabroso, final armonioso, suave y alimonado
Servir
A 10°C
Beber antes
2021
Maridaje
Perfecto para un aperitivo de convivencia.
Pierre Tailleur de Vins
Vin de France
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 5 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN LOUIS G. Publicado el 10/11/2020
2021
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Nota y asesoramiento de M. GUENAEL R. Publicado el 05/09/2022
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Nota y reseña de M. YOANN L. Publicado el 28/11/2021
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Nota y asesoramiento de M. PASCAL R. Publicado el 20/12/2020
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Nota y asesoramiento de M. PASCAL F. Publicado el 27/03/2020
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