PARDI - Spritz à la Française (coffret 3 bouteilles)

1jour1vin

Sobre el bodega :

Todo un descubrimiento, basado en un proyecto local sincero y en los valores vitícolas defendidos por dos apasionados. El cóctel es fresco y armonioso, con sabores delicados y deliciosos. Es una bebida refrescante que acompañará bien los momentos festivos, compartiendo y respetando los valores locales. No se lo pierda.

Terre de Vins

Sobre el vino :

El licor Pardi! se elabora a partir de una maceración de ocho plantas, entre ellas naranjas dulces y amargas, jengibre, manzanilla y limón. [...] Françoise y Baptiste Antech han elegido su Blanquette Extra-Brut para acompañar el licor y elaborar este delicioso cóctel. Probado para usted, es una delicia, donde los acentos afrutados de los cítricos se encuentran con delicadas notas florales; la moderación en el azúcar y la autenticidad aromática marcan una diferencia inconmensurable con las versiones industriales. ¡Pruébelo ya!

Sobre el bodega :

La Maison Antech y el viticultor Aurélien Carrelas se han asociado para ofrecer "¡Pardi!", un cóctel aperitivo natural, alternativa local a las mezclas industriales de naranja con gas. Nacido en Luc-sur-Orbieu, Aurélien Carrelas es viticultor en Saint-Paul de Fenouillet, así como destilador en las Corbières. Tras resucitar la tónica a base de quina Kina Karo, conoció a Françoise Antech y a su hijo Baptiste, de la famosa destilería de Limoux del mismo nombre. La idea era crear un spritz a la francesa para el aperitivo. ¡El resultado fue Pardi! La exclamación occitana expresa la obviedad de un aperitivo con identidad natural, fruto del feliz maridaje de un licor local con acentos de naranja y burbujas de la denominación de Limoux, como respuesta a la coctelería industrial.