Calmel & Joseph - Corbières La Madone rouge 2017
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Robert Parker
"El Corbières La Madone 2017 es una mezcla 60-40 de Garnacha y Syrah que ha sido cofermentada y luego envejecida durante un año en barrica. Las ciruelas y la vainilla marcan la nariz, dando paso a un vino con cuerpo, cremoso y flexible al tacto. Es innegablemente moderno, pero es difícil resistirse a las oleadas de fruta madura y sutil roble que inundan el paladar y perduran en el aterciopelado final[...]" (Wine Advocate 2020)
Características
Dominio
Calmel & Joseph
Variedad
La Madone
Cosecha
2017
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
55% Grenache Noir, 45% Syrah
Tierra
Caliza arenosa arcillosa
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual, clasificación en soporte, cajas de 15 kg
Vinificación
Despalillado, vinificación conjunta de Garnacha y Syrah, maceración de 3 semanas a 22-28°C, fermentación maloláctica en barricas
Cría
12 meses en barricas de un año, sin clarificar
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo carmesí intenso
Nariz
Equilibrado y favorecedor, con aromas tostados y toques de fruta negra. Tras dar unas vueltas a la copa, emergen aromas especiados (pimienta, canela) y florales.
Boca
Fresco y equilibrado, taninos suaves, notas de trufa, chocolate, fruta negra (grosella negra, mora), garriga, aromas florales, especias.
Servir
Entre 16 y 18°C
Beber antes
2032+
Guardia
15 años
Maridaje
El acompañamiento perfecto para una costilla de ternera de Aubrac, una pierna de cordero de Cabardes o un estofado de venado de las Ardenas...
Calmel y Joseph
Corbières
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La casa ideal para los que quieren descubrir buenos vinos de Languedoc fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes de vino sin bodega. Maduran sus cuvées seleccionadas en los viñedos de los que las compran, respetando los sabores y terruños originales. Una amplia gama de vinos gastronómicos, con muchos éxitos y algunas sorpresas sorprendentes.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1995, el enólogo Laurent Calmel se asoció con Jérôme Joseph para fundar una vinoteca especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Seleccionan las parcelas, vinifican y maduran las añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2020) 92/100 (Vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Corbières La Madone 2017 es una mezcla 60-40 de Garnacha y Syrah que ha sido cofermentada y envejecida durante un año en barrica. Las ciruelas y la vainilla marcan la nariz, dando paso a un vino con cuerpo, cremoso y flexible al tacto. Es innegablemente moderno, pero resulta difícil resistirse a las oleadas de fruta madura y sutil roble que inundan el paladar y perduran en el aterciopelado final. Se beberá bien durante al menos otros cinco años.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
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