Les Clos Perdus - Cuvée 111 2013
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
La primera cuvée producida por Clos Perdus, 111, ha evolucionado desde entonces y ha encontrado su propia identidad. Esta mezcla de variedades de uva meridionales confiere al vino una estructura distintiva: Cariñena para la frescura, Garnacha para la riqueza en boca y Mourvèdre para la intensidad y la complejidad. Un vino base equilibrado entre acidez y extracción de fruta madura.
Características
Dominio
Les Clos Perdus
Variedad
Cuvée 111
Cosecha
2013
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
Carignan, Grenache, Mourvèdre
Tierra
suelo pesado, arcillo-calcáreo
Viticultura
certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
manual
Vinificación
Despalillado (5% de racimos enteros), estrujado parcial. Fermentación espontánea en cubas de acero inoxidable tras 3-4 días de maceración, contacto con los hollejos durante 21 días. Prensado vertical
Cría
en cubas de acero inoxidable sobre lías finas durante 9 meses
Graduación alcohólica
14 %
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo púrpura
Nariz
Aromas intensos y brillantes de quetsche, grosella negra e hinojo.
Boca
Tenso y ñoño, con notas dominantes de fruta negra, higos secos y salvia. Bien estructurado. Buen equilibrio entre acidez viva y carácter de fruta madura.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2022
Maridaje
en una bandeja de embutidos españoles
Les Clos Perdus
Corbières
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Dominio calificado (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre la dominio :
Paul Old cultiva estas viñas viejas entre Corbières y Roussillon de forma biodinámica. El enfoque minimalista de la bodega ha producido algunos éxitos (Prioundo y L'Extrême, en blanco) pero también algunos fracasos, con saturación de gas en algunas añadas y una ocasional falta de claridad. Sin embargo, los vinos saben envejecer y se benefician de la aireación.
Jancis Robinson
Dominio anotado Recomendado
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Clos Perdus al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2025