Château La Bastide - Corbières L'Optimée rouge 2018
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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Médaille d'Or
Concours Paris
"Un rojo con carácter
Con su intenso color rojo granate, este Corbières, 80% Syrah y 20% Garnacha, ofrece potentes aromas de fruta negra, grosella negra, mora, cereza, especias, regaliz y humo tras 12 meses en barrica. En boca es corpulento, con taninos redondos y recubiertos y una textura suave. Una cuvée con cuerpo para acompañar platos de carácter.
Características
Dominio
Château La Bastide
Variedad
L'Optimée
Cosecha
2018
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
80% Syrah, 20% Grenache (âge moyen des vignes : 50 ans)
Tierra
Terrazas cuaternarias arcillo-calcáreas con grandes guijarros redondeados, exposición sur/sureste
Viticultura
Raisonnée, camino de la conversión ecológica
Vendimia
En la madurez óptima, por la noche
Vinificación
Despalillado y estrujado, vinificación según el método tradicional a una temperatura de 28-30°C durante 15 a 18 días, maceración con remontados diarios, escurrido según cata.
Cría
12 meses en barricas bordelesas (sólo roble francés)
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo oscuro intenso
Nariz
Especiado, ahumado, aromas de frutos rojos, mora, cereza, grosella negra
Boca
Taninos redondos y sedosos, buena longitud y finura
Servir
AT 14-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas, caza...
Castillo La Bastide
Corbières
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Al noroeste de Lézignan-Corbières, una vasta propiedad (180 hectáreas) centrada en la exportación, adquirida en 1987 por Anne-Marie y Guilhem Durand. Una primicia en Languedoc-Rosellón. En 2015, se convirtió en la primera finca del Languedoc adquirida por un grupo chino, el importador BHC International Wine Assets Management. Cerca del Minervois, el viñedo está situado en una antigua terraza del Aude, rica en cantos rodados.
Concours Général Agricole de Paris
Vino calificado (guía 2020) Medalla de Oro (Cosecha 2018) (Concours Général Agricole Paris)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. VINCENT P. Publicado el 29/05/2023
Color rojo oscuro. Bastante picante y mora en nariz. Abrir 2 ó 3 horas antes de degustar y decantar. Exquisito con perdiz al espeto, glaseado...
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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 28/12/2022
Color rojo oscuro con una concentración muy alta de aromas de frutos negros muy maduros combinados con notas de garriga. En boca se abre con la misma intensidad El paladar se abre con la misma intensidad potente y cálida, con cuerpo y vigor texturizado, impulsado por taninos robustos pero redondos y sedosos. El final es igual de exuberante, con un toque de regaliz y pimienta negra. Buen potencial de envejecimiento. Este vino masculino y de fuerte personalidad se degustó tras decantarlo durante 1 hora con araña de cerdo ibérico caramelizada, crema de chorizo y pimiento rojo y risotto catalán. Puntuación = 4.
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