Château Pech-Latt - Corbières Grand Vin rouge 2022
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
90/100
Gilbert & Gaillard
"¡Un Corbière de alta calidad!
"Color rubí sedoso y profundo con reflejos púrpura. Nariz de frutos rojos y negros con notas vegetales y de pimienta. Seductoramente potente en boca, con un toque de dulzor. Un puño de hierro en un guante de terciopelo. Gran frescura mineral en el final". (Gilbert & Gaillard 2023).
Características
Dominio
Château Pech-Latt
Variedad
Grand Vin
Cosecha
2022
Denominación
Corbières
Región
Languedoc
Cepas
40% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan, 5% Marselan
Tierra
Suelos arcillosos con depósitos aluviales a orillas del río Orbieu
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Vinificación tradicional cuidadosa durante 8 a 12 días, sin sulfitos añadidos
Cría
En tanques de hormigón durante varios meses
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate
Nariz
Preciso y picante, con aromas de regaliz y brotes de grosella negra
Boca
Suave y redondo, con aromas de mora y una estructura agradable y bien equilibrada.
Servir
AT 16-17°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútalo con carnes a la parrilla, platos picantes y caza.
Castillo Pech-Latt
Corbières
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Como muchas fincas de Corbières, Pech-Latt es de origen monástico: la propiedad dependía de la cercana abadía de Lagrasse, cuyos viñedos están atestiguados en 784. Situada a los pies del monte Alarico, esta vasta unidad (340 ha, de las que 160 son de viñedo) se cultiva de forma ecológica desde 1991. Lise Sadirac dirige actualmente la explotación, que pertenece al grupo Louis Max de Borgoña.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
A los pies de los montes Alaricos, las viñas de Pech-Latt, certificadas ecológicas, están plantadas en suelos de caliza y marga roja. El trabajo es duro, ya que la finca abarca más de 90 hectáreas, con una variedad de uva varietal que da prioridad a la cariñena y la garnacha negra, así como a la marsanne en el blanco. Tras el despalillado -excepto en el caso de la cariñena-, los mostos se someten a un largo encubado, seguido de una crianza en cubas o en barricas de roble para algunas de las cepas más viejas.
Gilbert & Gaillard
Vino clasificado (guía 2023) 90/100
Sobre el vino :
Color rubí intenso con reflejos púrpura y un bonito carácter aceitoso. Nariz de frutos rojos y negros con notas vegetales y de pimienta. Seductoramente potente en boca, con un toque de dulzor. Un puño de hierro en un guante de terciopelo. Gran frescura mineral al final.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Sobre el vino :
Notas de cereza negra, grosella negra, tomillo seco y pimienta en grano. De cuerpo medio con taninos finos y firmes. Firme y serio con un núcleo jugoso de cereza y grosella negra en el centro y un núcleo más picante y jugoso de arándano hacia el final.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 20/02/2024
Favorito para este Grand Vin, donde el arte de la mezcla de Pech-Latt revela generosos aromas de pequeñas bayas silvestres (fresas silvestres y arándanos en particular) y hierbas frescas, complementados por una fina pizca de pimienta blanca y un toque de zan. Con cuerpo, pero sin excesivo calor ni pesadez, el paladar presenta una textura opulenta y exuberante de tacto cremoso, así como un jugo apetitoso y ligeramente tonificante, ayudado por una buena dosis de taninos fundentes y gráciles que crean una delicada sensación de ternura y voluptuosidad de principio a fin. A pesar de su presentación anticuada, este Corbières con TB. RQ/P. invita a degustarlo hoy con ratones de cordero de Corbières a la Languedocienne. Puntuación = 4,2.
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Nota y consejos de M. MICHEL F. Publicado el 22/05/2024
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