Château de Jonquières - La Baronnie 2012
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
14,5/20
Gault & Millau
En nariz, este hermoso Terrasses du Larzac combina potencia, elegancia y finura, con profundidad y taninos suaves en el paladar. Un tinto que acompañará de maravilla los platos cocinados a fuego lento, así como el chocolate. El vino gastronómico por excelencia.
Características
Dominio
Château de Jonquières
Variedad
La Baronnie
Cosecha
2012
Denominación
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac
Región
Languedoc
Cepas
40% Mourvèdre, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Viticultura
cultivo sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional y meticuloso
Cría
en demi-muids durante 18 meses
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
un bello color rojo carmín
Nariz
una fina combinación de potencia, elegancia y delicadeza
Boca
profundidad y flexibilidad en los taninos
Servir
a 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2015
Beber antes
2022
Maridaje
¡para disfrutar con caza, coq au vin, ternera con zanahorias, guisos o Chocolate en todas sus formas!
Castillo de Jonquières
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Domaine o casa que nos ha impresionado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 14,5/20 (añada 2011) (Bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2015) 16/20 (añada 2011) (Muy buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Propiedad vinícola familiar desde el siglo XII, el Château de Jonquières cuenta con un largo linaje de 32 generaciones de viticultores, algo bastante raro en la región. Los vinos de esta propiedad, de impronta clásica, son siempre fáciles de digerir y armoniosos, un clasicismo que la nueva generación, que ahora dirige la propiedad, no pretende cuestionar sino perfeccionar. Su dinamismo y su clara visión parecen allanar el camino de la renovación. Los blancos, expresivos y fáciles de digerir, son una mezcla de Chenin y Garnacha Blanc. Los tintos envejecen bien, en particular La Baronnie, que madura entre dos y ocho años en botella. Lansade, menos consistente y preciso, es sin embargo seductor.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 26/12/2023
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Nota y reseña de M. YAN B. Publicado el 03/06/2015
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