Domaine de la Garance - Les Armières 2015

Name: Domaine de la Garance - Les Armières 2015
Brand: Domaine de la Garance
Rating: 4.1 (9 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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4.1/5 (9 clientes)

16/20

RVF

Les Armières muestra el terruño del Domaine de la Garance y lleva su identidad. Las viñas son centenarias y la Cariñena está bien adaptada. Hay fruta, acidez, sustancia y la determinación de hacer un gran vino tinto, que también puede conservarse por su evolución en botella.

Características

Dominio

Domaine de la Garance

Variedad

Les Armières

Cosecha

2015

Denominación

Coteaux du Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

100% Carignan

Viticultura

ecológico no certificado

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

en racimos enteros

Cría

24 meses en cubas de hormigón y barricas de roble

Graduación alcohólica

13,5 %

Degustación y maridaje

Ojo

color púrpura intenso

Nariz

aromas de frutos rojos: brotes de grosella negra, garriga con un toque de mentol fresco

Boca

fino equilibrio entre acidez, fruta y sustancia

Servir

decantar a 14-16°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2018

Beber antes

2027

Maridaje

Disfrútelo con un magret de pato a la pimienta, un estofado de ternera con setas porcini...

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Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Calificado (guía 2018) 16/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2019) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Tras un periodo en la cooperativa, Pierre Quinonero y Murielle Clavier procedieron a su primer embotellado con la añada 1998. Situado al pie del pueblo de Caux, el viñedo se compone de cepas viejas de cariñena, ugnis y clairette, algunas de ellas centenarias. Las replantaciones de garnacha y syrah son el resultado de selecciones masales. En la bodega construida por un grupo de amigos, la opción de vendimias enteras y largas maceraciones produce un vino tinto, Les Armières (90% Cariñena), de sólida acidez y taninos afinados en cubas de hormigón y tinas de madera. La pequeña producción de vino blanco no es fácil de elaborar, y se madura durante un largo periodo. El estilo exigente a veces hace que los vinos sean de difícil acceso para los principiantes.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.1/5

de 9 opiniones

Nota y consejo de M. FABRICE F. Publicado el 10/02/2019

1 botella en 2018, decantada y luego vuelta a embotellar por la mañana para una cena, nariz explosiva de fruta roja, luego cereza en alcohol (kirsch), paladar "aéreo", tanino fundido, acidez muy ligera, muy buen vino.