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Mas Haut Buis - Costa Caoude 2010

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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16/20

RVF

"El 2010 expresa aromas penetrantes de garriga y alcanfor, con un cuerpo esbelto y elegante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)

Características

Bodega

Domaine Mas Haut Buis

Variedad

Costa Caoude

Cosecha

2010

Denominación

Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac

Región

Languedoc

Cepas

Grenache, Carignan

Tierra

esencialmente pedregal calcáreo, con días calurosos, noches frías y precipitaciones importantes

Viticultura

Cultivo tradicional sin abonos químicos ni otros tratamientos

Vendimia

botrytised

Vinificación

Tradicional en cubas troncocónicas de hormigón, 100% despalillado, levaduras indígenas

Cría

24 meses en demi-muids y 20hl Stockinger tuns

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido rojo carmín

Nariz

intenso y elegante, marcado por bayas negras, con un toque floral (violeta) y de regaliz

Boca

Esbelto y delicado en el paladar, tiene una textura suave y encantadora, con aromas de grosella negra y mora y una estructura fresca, con taninos aún firmes pero finos y un final largo.

Servir

a 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2012

Beber antes

2018

Maridaje

Maridaje

A déguster sur des viandes rouges, des viandes grillées, des fromages...<br/>

Domaine Mas Haut Buis

Más información Domaine Mas Haut Buis

Coteaux du Languedoc

Más información Coteaux du Languedoc

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2015) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

El 2010 expresa aromas penetrantes de garriga y alcanfor, con un cuerpo esbelto y elegante.

Sobre el bodega :

Mas Haut-Buis es ante todo un lugar de altitud excepcional, situado a unos 650 metros sobre el nivel del mar, entre garrigas, olivos y almendros. Sus 14 hectáreas se reparten en doce parcelas distintas. Olivier Jeantet, que trabaja aquí desde 1999, es un viticultor autodidacta que comprendió rápidamente los secretos del oficio y la exigencia necesaria para producir grandes vinos de carácter, reflejo de la tensión y la verticalidad de las Terrasses du Larzac. Bodega Una herencia de viñas viejas, trabajo duro en el viñedo, crianza en grandes recipientes y mezclas meticulosamente pensadas le han permitido convertirse en uno de los nombres consagrados de la denominación.

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