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Dirigida por Olivier Jeantet, Mas Haut Buis es una de las fincas más representativas de la denominación Terrasses du Larzac. El viñedo del Mas Haut Buis, de unas 11 hectáreas, se sitúa en un terruño de canchales calcáreos, marcado por días calurosos, noches frías y precipitaciones importantes. Se compone de una docena de parcelas, muchas de ellas de más de 60 años, en las que predomina la garnacha, acompañada de cariñena y syrah para los tintos y de roussanne y chardonnay para los blancos.
Las viñas del Mas Haut Buis se podan muy cortas y no se someten a ningún tratamiento químico para respetar el suelo, la naturaleza y la autenticidad del terruño, y las uvas se vendimian a mano.
"Una cuvée confidencial que se expresará plenamente con unos años de guarda, magnífica complejidad".
Con su llamativo color rojo brillante, la cuvée Costa Caoude ostenta una deslumbrante nariz frutal, marcada por notas de confitura y brotes de grosella negra. Un vino de gran elegancia, con un paladar armonioso de taninos pulverulentos y un final anisado.
"Una botella bella, elegante y tonificante para acompañar carnes a la parrilla".
Les Carlines se abre con una nariz expresiva de fruta crujiente y notas especiadas. El paladar responde con una abundancia de sabores afrutados dominados por la grosella negra y el arándano triturado. La complejidad aromática es perfectamente
perfectamente con una tensión encantadora.
Cuvée Les Agrunelles es un vino blanco con una nariz de flores blancas y fruta de pulpa amarilla, y una fina tensión mineral. En boca es franco y fresco, con aromas precisos, una textura fina y buena persistencia. Un blanco completo, ¡sinónimo de placer!
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac|Vino tinto
3,5/5 (2 opiniones)
14,5/20 RVF
(notas de la cosecha de 2012)
Les Carlines se abre con una nariz un poco salvaje, animal y floral, y el paladar responde con una abundancia de sabores afrutados dominados por la grosella negra y el arándano triturado. Los taninos adquieren redondez y un agradable amargor final. Una botella preciosa y elegante.
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac|Vino tinto
17/20 RVF
(notas de la cosecha de 2012)
De color rojo carmesí, la cuvée Costa Caoude presenta una nariz intensa y elegante, marcada por las bayas negras, con un toque floral (violeta) y de regaliz. Un vino muy elegante, fino y profundo: la edad de las viñas le confiere una gran complejidad. ¡Descúbralo ahora!
Cuvée Les Agrunelles es un vino blanco con una nariz de flores blancas y fruta de pulpa amarilla, y una fina tensión mineral. En boca es franco y fresco, con aromas precisos, una textura fina y buena persistencia. Un blanco completo, ¡sinónimo de placer!