Mas Haut Buis - Les Carlines 2011
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Les Carlines se abre con una nariz un poco salvaje, animal y floral, y el paladar responde con una abundancia de sabores afrutados dominados por la grosella negra y el arándano triturado. Los taninos adquieren redondez y un agradable amargor final. Una botella preciosa.
Características
Bodega
Domaine Mas Haut Buis
Variedad
Les Carlines
Cosecha
2011
Denominación
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Región
Languedoc
Cepas
Grenache, Carignan, Syrah
Tierra
canchales calcáreos de la meseta del Larzac
Viticultura
Cultivo tradicional sin abonos químicos ni otros tratamientos
Vendimia
manual
Vinificación
en cubas de hormigón sin adición de productos enológicos, selección natural de las levaduras presentes en los hollejos
Cría
12 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
a la vez un poco salvaje, animal y floral
Boca
responde con abundancia de sabores afrutados dominados por la grosella negra y el arándano triturado. Apreciamos la redondez emergente de los taninos y el encantador amargor del final.
Servir
a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2020
Producción
16 000 botellas
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des grillades, des fromages...<br/>
Domaine Mas Haut Buis
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Mas Haut-Buis es ante todo un lugar de altitud excepcional, situado a unos 650 metros sobre el nivel del mar, entre garrigas, olivos y almendros. Sus 14 hectáreas se reparten en doce parcelas distintas. Olivier Jeantet, que trabaja aquí desde 1999, es un viticultor autodidacta que comprendió rápidamente los secretos del oficio y la exigencia necesaria para producir grandes vinos de carácter, reflejo de la tensión y la verticalidad de las Terrasses du Larzac. Bodega Una herencia de viñas viejas, trabajo duro en el viñedo, crianza en grandes recipientes y mezclas meticulosamente pensadas le han permitido convertirse en uno de los nombres consagrados de la denominación.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2.3/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. THIERRY B. Publicado el 20/06/2018
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Calificación y revisión de M. YANNICK P. Publicado el 02/07/2017
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Calificación y revisión de M. JACQUES N. Publicado el 27/11/2015
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