Mas Haut Buis - Costa Caoude 2012
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
RVF
"Basada en viñas viejas de garnacha y cariñena, la cuvée Costa Gaoude tiene más cuerpo y refinamiento. La versión 2012 es admirable, llena de delicadeza, con una boca aterciopelada totalmente al servicio de los matices de la fruta." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) ¡Imprescindible probarlo!
Características
Bodega
Domaine Mas Haut Buis
Variedad
Costa Caoude
Cosecha
2012
Denominación
Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac
Región
Languedoc
Cepas
Vieux Grenache, très vieux Carignan
Tierra
canchales calcáreos de la meseta del Larzac
Viticultura
cultivo tradicional sin abonos químicos ni otros tratamientos
Vendimia
manual
Vinificación
en cubas de hormigón, la selección natural de las levaduras presentes en los hollejos
Cría
18 meses en cubas de 20 hl
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
vestido rojo carmín
Nariz
intenso y elegante, marcado por bayas negras, con un toque floral (violeta) y de regaliz
Boca
Un vino muy elegante, fino y profundo; la edad de las cepas confiere gran complejidad al conjunto.
Servir
a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2022
Producción
5300 botellas
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas, carnes a la parrilla, quesos...
Domaine Mas Haut Buis
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2015) 17/20 (Gran vino)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Basada en viñas viejas de garnacha y cariñena, la cuvée Costa Gaoude tiene más cuerpo y refinamiento. La versión 2012 es admirable, llena de delicadeza, con una boca aterciopelada totalmente al servicio de los matices de la fruta.
Sobre el bodega :
Mas Haut-Buis es ante todo un lugar de altitud excepcional, situado a unos 650 metros sobre el nivel del mar, entre garrigas, olivos y almendros. Sus 14 hectáreas se reparten en doce parcelas distintas. Olivier Jeantet, que trabaja aquí desde 1999, es un viticultor autodidacta que comprendió rápidamente los secretos del oficio y la exigencia necesaria para producir grandes vinos de carácter, reflejo de la tensión y la verticalidad de las Terrasses du Larzac. Bodega Una herencia de viñas viejas, trabajo duro en el viñedo, crianza en grandes recipientes y mezclas meticulosamente pensadas le han permitido convertirse en uno de los nombres consagrados de la denominación.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. PIERRE B. Publicado el 30/09/2016
Precioso terrasses du larzac, denso y potente
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Calificación y revisión de M. THIBAUT S. Publicado el 19/04/2015
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