Château Puech-Haut - Languedoc Tête de Bélier rouge 2021
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Jeb Dunnuck
-
92/100
James Suckling
-
17,5/20
Jancis Robinson
"Un gran clásico que nunca pasa de moda, ideal para los amantes de los grandes vinos de Languedoc".
Esta cuvée intensa y concentrada con una base de Syrah (70%) desarrolla generosos aromas de frutos negros y rojos, mezclados con especias y notas amaderadas. Rica y con cuerpo, esta cuvée es el acompañamiento perfecto para un costillar de cordero con setas porcini.
Características
Dominio
Château Puech-Haut
Variedad
Tête de Bélier
Cosecha
2021
Denominación
Coteaux du Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos con guijarros redondeados
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Vendimia seleccionada y despalillada, vinificación tradicional en cubas de madera, variedades de uva separadas, maceración de 35 a 50 días.
Cría
14 meses en barricas de roble y demi-muids
Graduación alcohólica
15.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color negro granate intenso y profundo
Nariz
Concentrado en aromas de pequeños frutos negros (grosella negra, cereza), que evolucionan hacia aromas de violetas, mezclados con notas de especias, pimienta y clavo.
Boca
Voluminoso y aromático, apoyado por taninos maduros, bien equilibrado, final amaderado
Servir
AT 16-17°C
Abrir
2 horas antes de la decantación
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrútalo con una terrina de perdiz con uvas, confit de pato con pommes sarladaises y setas porcini, caza...
Castillo Puech-Haut
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2024 ) 17,5/20
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Huele a mermelada de ciruelas y sabe a frambuesas. Intensidad, concentración, dulzor y potencia considerables, casi más parecido al oporto que al vino. Café, chocolate negro, cerezas amarena. Los taninos son tan brillantes y fundidos que parecen haberse convertido en ganache. No hay ningún tipo de moderación en este vino.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Sobre el vino :
Un tinto intenso, denso, texturado y concentrado, con aromas de mora, corteza, hierbas secas, carne asada y especias. Con cuerpo y taninos sedosos. La textura cremosa es muy densa. Mucha fruta y especias en el paladar, con un final vivo y enérgico. Beber ahora o guardar.
Jeb Dunnuck
Calificación del vino (guía 2024) 92/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Un poco más caro, el Languedoc Tête De Bélier 2021 se basa en Syrah, Garnacha, Mourvèdre y Cariñena, todas ellas envejecidas en roble. Aporta claramente otro nivel de riqueza y profundidad, con impresionantes matices de frambuesa más oscura, mora, roble especiado, cuero y humo que se desarrollan con el tiempo en la copa. De cuerpo medio en boca, tiene una buena profundidad en el paladar medio, taninos maduros pero más firmes, un equilibrio notable y un final excelente. Necesita un año de envejecimiento en botella, pero se trata de un 2021 sólido como una roca, de innegable éxito, que brillará hasta 2031.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. CORINNE B. Publicado el 19/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. JEAN MARC T. Publicado el 17/05/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
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