Domaine du Silène - Esprit Rosé 2009
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
Premio: Medalla de oro en el Concours Général Agricole Paris 2010
L'Esprit du Silène Rosé se elabora con uvas Syrah y Garnacha. En nariz ofrece placer y sorpresa, con aromas de fresas silvestres y grosellas. En boca es redondo y pleno, rápidamente complementado por una gran frescura y vivacidad. Un rosado de Alta Costura que combina el placer de la fruta con un largo final... Imprescindible.
Características
Dominio
Domaine du Silène
Variedad
Esprit
Cosecha
2009
Denominación
Coteaux du Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
Syrah, Grenache
Tierra
meseta a 200 m de altitud: caliza blanca, arcilla amarilla, suelos profundos, pedregosos, arenisca mineral en el corazón del matorral mediterráneo
Viticultura
el despampanado, el levantamiento y el deshojado en primavera garantizan una exposición y una insolación ideales para las uvas
Vendimia
manual
Vinificación
Uvas Syrah sangradas, Garnacha prensada
Cría
100% en cubas de acero inoxidable, sobre lías finas con agitación
Degustación y maridaje
Ojo
color rosado hermoso, brillante y luminoso
Nariz
placer y sorpresa con aromas de fresas silvestres y grosellas rojas
Boca
redondez y plenitud, muy rápidamente complementadas por una gran frescura y vivacidad. ¡Un rosado de Alta Costura que combina el placer de la fruta con un largo final!
Servir
a 10-11°C (no demasiado frío)
Abrir
¡Y para servir!
Beber de
2010
Beber antes
2011
Maridaje
Servir con pescado asado de carne firme (por ejemplo, lubina, rodaballo) acompañado de verduras a la parrilla o con una ensalada de fresas silvestres y crepes dulces...
Domaine du Silène
Coteaux du Languedoc
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejo de M. REGIS G. Publicado el 30/07/2019
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Nota y consejo de M. JULIEN M. Publicado el 07/07/2015
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Nota y consejo de M. ROGER B. Publicado el 26/11/2012
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