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Les Amandiers de la Liquière rouge 2019

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

punta redonda
friand
barbacoa
diversión garantizada

Esta cuvée típicamente mediterránea, procedente de las viñas jóvenes de la finca, es un auténtico vino de placer. Revela notas de bayas rojas frescas como la grosella, la fresa y la grosella negra. En boca es seductor, goloso y delicioso, con una gran frescura aromática. La cocina mediterránea y las verduras a la parrilla le sentarán de maravilla.

Características

Dominio

Château de La Liquière

Variedad

Les Amandiers de la Liquière

Cosecha

2019

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos de esquisto, orientación sur, 150 a 350 metros de altitud. El viñedo se plantó en curvas de nivel en las alturas de La Liquière hace más de 40 años.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Algunas parcelas se vinifican como racimos enteros, utilizando la maceración carbónica: las uvas se colocan enteras en cubas y se dejan intactas durante todo el periodo de encubado (20 días). Las demás parcelas se despalillan y se trabajan de forma tradicional: remontados, délestage o bazuqueos regulares a 27 - 29°C.

Cría

En cubas

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Tono morado intenso

Nariz

Intenso y fresco, aromas de bayas rojas frescas (grosella, fresa, grosella negra), garriga y especias.

Boca

Gran frescura aromática, deliciosos sabores jugosos, taninos suaves y deliciosos.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Ideal para la cocina mediterránea, carnes a la brasa, verduras rellenas, pimientos asados...

Castillo de La Liquière

Más información Château de La Liquière

Faugères

Más información Faugères

Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Zona recomendada

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Desde los años setenta, este viñedo ecológico certificado es una de las joyas de la corona de la denominación, y aparece en la Guía con una regularidad constante. Con un magnífico terruño de 70 pequeñas parcelas de esquisto (58 ha) que esculpen el paisaje, ahora se beneficia del saber hacer de la generación más joven, heredado del abuelo Jean y del padre Bernard Vidal, ambos antiguos presidentes de la denominación.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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