Les Amandiers de la Liquière rouge 2019
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Esta cuvée típicamente mediterránea, procedente de las viñas jóvenes de la finca, es un auténtico vino de placer. Revela notas de bayas rojas frescas como la grosella, la fresa y la grosella negra. En boca es seductor, goloso y delicioso, con una gran frescura aromática. La cocina mediterránea y las verduras a la parrilla le sentarán de maravilla.
Características
Dominio
Château de La Liquière
Variedad
Les Amandiers de la Liquière
Cosecha
2019
Denominación
Faugères
Región
Languedoc
Cepas
50% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan, 10% Mourvèdre
Tierra
Suelos de esquisto, orientación sur, 150 a 350 metros de altitud. El viñedo se plantó en curvas de nivel en las alturas de La Liquière hace más de 40 años.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Algunas parcelas se vinifican como racimos enteros, utilizando la maceración carbónica: las uvas se colocan enteras en cubas y se dejan intactas durante todo el periodo de encubado (20 días). Las demás parcelas se despalillan y se trabajan de forma tradicional: remontados, délestage o bazuqueos regulares a 27 - 29°C.
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Tono morado intenso
Nariz
Intenso y fresco, aromas de bayas rojas frescas (grosella, fresa, grosella negra), garriga y especias.
Boca
Gran frescura aromática, deliciosos sabores jugosos, taninos suaves y deliciosos.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2024
Maridaje
Ideal para la cocina mediterránea, carnes a la brasa, verduras rellenas, pimientos asados...
Castillo de La Liquière
Faugères
Opinión de los expertos
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde los años setenta, esta propiedad con certificación ecológica es una de las joyas de la corona de la denominación, y aparece en la Guía con una regularidad infalible. Con un magnífico terruño de 70 pequeñas parcelas de esquisto (58 ha) que esculpen el paisaje, ahora se beneficia del saber hacer de la generación más joven, heredado del abuelo Jean y del padre Bernard Vidal, ambos antiguos presidentes de la denominación.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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