Château des Peyregrandes - Tradition 2018

Name: Château des Peyregrandes - Tradition 2018
Brand: Château des Peyregrandes
Rating: 3.7 (15 reviews)

Faugères|Vino tinto|Bio

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

Beba

3.7/5 (15 clientes)

"Magnífico potencial

"El viñedo se compone de viñas viejas de Cariñena sobre esquisto, orientadas al sur y situadas a 400 metros de altitud. Su mosto, vinificado por maceración carbónica, representa el 40% del ensamblaje, completado por Syrah (40%), Garnacha (10%) y Mourvèdre (10%), madurado en cubas de acero inoxidable. Presentado como brut de cuve, este gran vino en ciernes tiene una fina nariz de fruta madura (ciruela mirabel, kirsh, jalea de arándanos) y notas especiadas de laurel y pimienta. El jurado dice que es un gran vino a seguir, con un magnífico potencial, potente y generoso, con buena persistencia ". (Terre de Vins enero de 2020)

Características

Bodega

Château des Peyregrandes

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

40% Syrah, 40% Carignan, 10% Grenache, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos de esquisto, a 200-300 metros en las estribaciones de las Cévennes, orientados hacia el sur y el mar.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

2 años en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

14%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Granate profundo

Nariz

Expresivo, fruta en confitura (higo, mora), especias (pimienta, laurel)

Boca

Corpulento y distintivo, con una fina expresión de fruta negra (grosella negra, mora), buena estructura tánica, frescura con una marcada mineralidad.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

El acompañamiento perfecto para platos de carne guisada (daube, ossobuco, tajine...), costilla de buey, chuletón charolés, embutidos ibéricos...

Château des Peyregrandes

Más información Château des Peyregrandes

Faugères

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Marie Boudal cultiva meticulosamente sus viñas viejas (24 hectáreas en ecológico) de Syrah, Garnacha, Cariñena y Mourvèdre (algunas de más de 70 años) en las empinadas laderas de Roquessels, en la denominación de Faugères. Tiene 2 etiquetas: Ch. des Peyregrandes y Dom. Bénézech-Boudal.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

en 15 opinión