Mas des Caprices - Anthocyanes 2014

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Nariz elegante, fruta pura, notas de flores dulces, cacao y rocío de mar, paladar sabroso, con una estructura fina, aromas florales y mucha frescura. Lleno de carácter.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

En la maravillosa meseta calcárea de la península de Leucate, la Cariñena y la Mourvèdre producen a menudo vinos finos. Este vino marca la pauta con su color negro intenso. Tras airearse, la nariz revela aromas de carne de venado y especias dulces. En boca, el vino revela un gran frescor, apoyado por taninos suaves y sedosos y notas largas y vigorizantes de frutos rojos.

Sobre el bodega :

Hijos de viticultores alsacianos, Mireille y Pierre Mann fueron restauradores antes de convertirse en viticultores en 2005. Primeras botellas en 2009, primeros éxitos. Hoy poseen 16 hectáreas de viñedos biodinámicos en la meseta calcárea de Leucate y en las estribaciones esquistosas de las Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Se trata de un vino particularmente bueno, con cuerpo y sabroso, con fruta ligeramente confitada pero que se mantiene fresca, y mucho relieve en el sabor de la resina, las agujas de pino y las especias dulces.

Sobre el bodega :

Antiguos restauradores en Alsacia, Pierre y Mireille Mann cedieron al irrefrenable impulso de convertirse en viticultores, instalándose en 2005 en el sector marítimo de la denominación Fitou. Después de tres años en una bodega cooperativa, durante los cuales reconvirtieron el viñedo a la producción ecológica, empezaron a elaborar Mas des Caprices en 2009. La mayor parte del viñedo se encuentra en la meseta de Leucate, al borde de los acantilados que dominan el mar, en un entorno magnífico y virgen. Mezcla armoniosa de cuvées que sacian la sed y otras más ambiciosas, los vinos dan protagonismo a las variedades de uva locales (cariñena y garnacha gris), combinando madurez y frescura de la fruta. Se trata de una dirección para descubrir primero, una gama particularmente coherente, donde la libertad de tono se combina con la precisión de sabor.