Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2011
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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89/100
Robert Parker
"Notas de especias, frambuesa negra, cedro y ciruela emergen del Gravières du Taurou 2011. Es de cuerpo medio a grueso, jugoso y vivo, con una textura franca. Elaborado a partir de una mezcla de Merlot, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon, tiene un toque de taninos secos en el final, pero es un vino muy fino que se puede disfrutar ahora." (Wine Advocate 2017 - Jeb Dunnuck). Esta es la cuvée que no hay que perderse, ¡cuya añada 1999 venció al gran Petrus en una famosa cata a ciegas!
Características
Bodega
Domaine de Ravanès
Variedad
Les Gravières du Taurou
Cosecha
2011
Denominación
IGP Coteaux de Murviel
Región
Languedoc
Cepas
47% Merlot, 27% Petit Verdot, 26% Cabernet Sauvignon
Tierra
Suelos gravosos arcillo-calcáreos
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado parcial, fermentación a temperatura controlada, remontados dos veces al día, maceración postfermentativa de 8 semanas.
Cría
48 meses en barrica, de los cuales el 15% son nuevos
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo con reflejos granates
Nariz
Elegantes aromas de ciruela fresca y mora con toques de moca y té negro
Boca
Potente, macizo, con cuerpo y mucha sustancia; denso, pleno y equilibrado con una estructura tánica firme y rica; final rico y largo.
Servir
Decantar 16-18°C
Abrir
Varias horas antes
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con platos a base de trufa, caza, etc.
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2017) 89/100 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
El Gravières du Taurou 2011 desprende notas de especias, frambuesa negra, cedro y ciruela. Es de cuerpo medio a grueso, jugoso y vivo, con una textura franca. Elaborado a partir de una mezcla de Merlot, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon, tiene un toque de taninos secos en el final, pero es un vino muy fino que debe disfrutarse hoy.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.1/5
en 75 opinión
Calificación y revisión de M. PATRICK D. Publicado el 07/04/2020
Excepcional, ¡gran arte!
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Calificación y revisión de M. NICOLAS T. Publicado el 25/02/2020
Otra buena mezcla de esta casa con gran complejidad. No apto para todos los paladares ;)
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Calificación y revisión de M. FABRICE F. Publicado el 17/02/2020
1 botella bebido octubre 2019, un burdeos soleado! fruta, estructura, longitud! excelente relación calidad precio (buscar el equivalente en 2011 en burdeos....)
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Calificación y revisión de M. NICOLAS B. Publicado el 25/06/2019
Qué poder... puede esperar un poco más
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE D. Publicado el 31/05/2019
1ere bt le falta cuerpo y longitud 2º: descorchado e imbebible pero se intuye un corazón prometedor!!!!deja 56 euros!!pour ce prix la,j'ai des adresses!!!!!!
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Calificación y revisión de M. KARL C. Publicado el 24/04/2019
gordo y flexible, ¡gran compra!
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Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE L. Publicado el 24/02/2019
Fruta confitada y regaliz en nariz, demasiado rico en boca.
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 21/07/2018
la última añada catada, ésta tiene un carácter ardiente.
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Calificación y revisión de M. THIERRY T. Publicado el 13/07/2018
Sí... nada más... Decepcionado. No vale lo que cuesta
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Calificación y revisión de M. LOUIS P. Publicado el 06/07/2018
Un vino muy bueno de calidad inesperada.
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