Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Prime Verd 2017
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
"¡Un vino excepcional, extraordinario!
Elaborado a partir de la variedad Petit Verdot y madurado durante 40 meses en barricas de roble, este vino se produce en cantidades muy limitadas y sólo en las mejores añadas para producir una cuvée excepcional. Ultraconcentrado, potente y con una estructura tánica intensa, combina potencia y vinosidad equilibradas con vivacidad y untuosidad.Un vino de gran clase.
Características
Dominio
Domaine de Ravanès
Variedad
Le Prime Verd
Cosecha
2017
Denominación
IGP Coteaux de Murviel
Región
Languedoc
Cepas
Petit Verdot
Tierra
Grava arcillo-calcárea
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Uvas vendimiadas a mano y seleccionadas a partir de una estricta selección de parcelas
Vinificación
Vendimia parcialmente despalillada. Control estricto de las temperaturas de fermentación. Remontados y/o bazuqueos dos veces al día. Maceración postfermentativa durante 6 semanas.
Cría
40 meses en barricas de roble de 1, 2 y 3 vinos
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Un color negro tinta de extrema profundidad
Nariz
Sobrio y concentrado, evoluciona tras una larga aireación a violeta, regaliz, grosella negra, notas de chocolate y especias orientales.
Boca
Ultra concentrado, de gran cuerpo, potente y vinoso, con un equilibrio perfecto entre grasa y vivacidad. Los taninos firmes, recubiertos por una larga crianza, confieren al vino una longitud fenomenal.
Servir
Decantar a 15-17°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2035
Maridaje
Ideal con riñón de ternera asado, pierna de cordero a las 7, giga de ciervo con salsa grand veneur o perdiz roja con arándanos...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.8/5
de 4 opiniones
Nota y consejos de M. FRANCOIS B. Publicado el 11/01/2022
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Nota y reseña de M. MARC L. Publicado el 06/12/2021
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Nota y reseña de M. PHILIPPE E. Publicado el 20/09/2021
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Nota y reseña de M. LAURENT C. Publicado el 21/08/2021
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