Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc Cuvée Oméga 2005
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
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Puntuación : Gilbert & Gaillard 94/100 (La mejor puntuación de la guía entre todos los vinos de Languedoc)
Oméga es la cuvée rara de la propiedad. Se creó con la ambición de crear un gran blanco meridional elaborado al 100% a partir de una microparcela de viñas muy viejas de garnacha gris. Un vino con carácter, que combina riqueza aromática y mineralidad para garantizar un placer intenso... ¡ Cantidades limitadas !
Características
Dominio
Domaine de Ravanès
Variedad
Le Renard Omega
Cosecha
2005
Denominación
IGP Coteaux de Murviel
Región
Languedoc
Cepas
80% Grenache Gris, 20% Maccabeu
Tierra
Grava arcillo-calcárea
Viticultura
tradicional
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación en barricas
Cría
8 meses en barrica
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado pálido brillante
Nariz
espino floral y almendra fresca con un toque de hinojo, notas de limón, greengage y sabores de manzana verde
Boca
tenso, aireado, con una estructura bien entretejida, buena estructura, persistencia y un final fresco
Servir
a 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2015
Producción
4500 botellas
Maridaje
Excellent vin d’apéritif au stade peu évolué. Ce vin convient aussi très bien aux poissons nobles grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis... <br/>
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. STEPHANE C. Publicado el 19/10/2014
blanco enorme, uno de los grandes blancos del sur, comparable a las grandes añadas de gauby
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Nota y valoración de M. STEPHANE L. Publicado el 03/06/2018
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Nota y consejo de M. BENOIT L. Publicado el 01/03/2013
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