Domaine Jean-Michel Alquier - Les Pierres Blanches Sauvignon Blanc 2010
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Poco podía imaginar Jean-Michel Alquier que este microcuvée, que creó hace menos de 10 años, tendría tanta demanda que apenas podría conservar unas pocas botellas. He aquí su historia : "En 2001 tenía una pequeña parcela bastante 'rica' para Faugères y no sabía qué plantar. Así que decidí introducir esta variedad de uva ( Sauvignon) en mi propiedad. El sistema radicular se desarrolla más cada año, lo que favorece la mineralidad. En aquel momento, pensé que si el vino era invendible, ¡siempre podría beberlo con los amigos! Alrededor de 400 botellas al mes, ¡es decir, 13 botellas al día! ¡Un vino raro por descubrir!
Características
Dominio
Domaine Bardi d'Alquier
Variedad
Les Pierres Blanches Sauvignon
Cosecha
2010
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
100% Sauvignon
Tierra
Arcilla, caliza y esquisto
Viticultura
cultivo de la vid en un proceso natural y poco intervencionista
Vendimia
Manual
Degustación y maridaje
Ojo
bonito vestido amarillo dorado
Nariz
fruta blanca explosiva, con un toque de mineralidad
Boca
afrutado y fresco, el encanto actúa instantáneamente sobre los aromas percibidos en nariz y da paso a un final fresco.
Servir
embotellado a 10°C
Abrir
1/4 de hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2014
Maridaje
Un vin de plaisir à boire entre amis à l'apéritif, sur des poissons grillés, des fruits de mer ou avec des fromages de chèvres secs.<br/>
Domaine Bardi d'Alquier
IGP Hérault
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Sophie y Thibaud Bardi de Fourtou se hicieron cargo de esta finca histórica de Faugères en 2017. Los vinos que catamos para esta edición son la última prueba de la transición entre Jean-Michel Alquier y los nuevos propietarios. ¿El objetivo de la pareja? Perpetuar el estilo de la casa, en cuyos viñedos predominan los viejos Syrah procedentes de selecciones masales (entre los primeros plantados en el Languedoc en los años 60 por el padre de Jean-Michel Alquier, Gilbert), complementados con Mourvèdre y Garnacha. Seguimos de cerca esta nueva evolución.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN LUC S. Publicado el 02/12/2013
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Nota y consejo de M. BRUNO D. Publicado el 20/08/2013
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