La Pèira en Damaisèla blanc 2019
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91-93/100
Robert Parker
-
17/20
Jancis Robinson
"Producción a pequeña escala
Producido en pequeñas cantidades, es un blanco cremoso y untuoso con aromas de albaricoque maduro, notas exóticas y un toque de vainilla. En boca es denso y sabroso, con la fruta en el centro matizada por notas de miel y vainilla. La tensión aporta equilibrio y buena longitud en el final.
Características
Dominio
La Pèira en Damaisèla
Cosecha
2019
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
57% Viognier, 43% Roussanne
Tierra
En terrazas dominadas por los altos acantilados calcáreos del Larzac que datan del Jurásico. Depósitos pedregosos y aluviales. Parcela de Belle-Fiole.
Viticultura
Gestión integrada, mantenimiento mecánico del suelo, desbotonado en todas las parcelas
Vendimia
Manual en cajas de 10 kg
Vinificación
Prensado en pequeñas prensas neumáticas, fermentación al 100% en barricas nuevas, tras una ligera decantación el vino fermenta de forma natural a 20°C.
Cría
10 meses sobre lías finas en barricas de 225L con removido regular de las lías
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo intenso
Nariz
Aromas de albaricoque y melocotón maduros, vainilla y notas exóticas
Boca
Denso y sabroso, con fruta en el centro, notas de miel, vainilla y fruta blanca, buena vivacidad.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Producción
500 botellas
Maridaje
Disfrútelo con risotto de boletus, aves, queso Comté...
La Pèira en Damaisèla
IGP Hérault
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 91-93/100 (Cosecha 2018) (Vin Formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Calificación 17/20 (Cosecha 2018)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN BAPTISTE D. Publicado el 08/02/2022
Un poco decepcionante para el precio, más bien alcohólico
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN M. Publié le 26/04/2023
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Nota y consejos de M. ANGE A. Publicado el 30/08/2022
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