Domaine du Mas des Armes - L'Âme des Pierres 2016
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
L'Âme des Pierres se inscribe en la tradición de los grandes vinos blancos del Languedoc, un vino maduro que expresa su carácter típicamente mediterráneo, expresivo y concentrado, abriéndose con notas de melocotón y albaricoque del Rosellón, y de tila. Su opulencia, plenitud y redondez se equilibran con el frescor característico de los terruños de Aniane. Y un gran potencial de envejecimiento.
Características
Dominio
Domaine du Mas des Armes
Variedad
L'Âme des Pierres
Cosecha
2016
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
40% Grenache blanc, 30% Roussanne, 20% Vermentino, 10% Sauvignon
Tierra
terrazas de piedra caliza y arcilla amarilla
Viticultura
razonada, favoreciendo la vendimia en verde para una exposición óptima de las uvas y limitando el uso de fertilizantes y herbicidas.
Vinificación
fermentación en frío, principalmente en barricas nuevas y en parte en pequeñas cubas de madera
Cría
De 3 a 6 meses sobre lías, en cubas de madera
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
color brillante, con bonitos reflejos verdes
Nariz
expresivo, concentrado con notas de melocotón y albaricoque del Rosellón, tila
Boca
con finos aromas de pan tostado, un ataque pleno y muy buena longitud
Servir
a 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
Para degustar con lubina a la plancha en beurre blanc, marisco en salsa picante, quenelles variadas, carnes blancas, rodaballo crujiente con foie gras...
Domaine du Mas des Armes
IGP Hérault
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y opinión de Mme LAURENCE J. Publicada el 07/11/2018
Un vino interesante con buena longitud y cierta frescura mineral.
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Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE F. Publicado el 01/04/2018
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Nota y reseña del señor TITO B. Publicado el 24/08/2017
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