Delas Frères - IGP Pays d'Oc Viognier 2023
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
"La cuvée "gourmand et guillerette" de la finca.
Con sus aromas de frutas exóticas, melocotón-albaricoque y cítricos confitados, sus sutiles notas de frutos secos y su frescor en boca, este Viognier seduce de inmediato. Un vino para tomar entre amigos como aperitivo o con entrantes a base de pescado... Una apuesta segura de la Maison Delas.
Características
Dominio
Maison Delas Frères
Variedad
Viognier
Cosecha
2023
Denominación
IGP Pays d'Oc
Región
Languedoc
Cepas
100% Viognier
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos villafranquinos de las laderas cercanas al Pont du Gard
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tras el despalillado, las uvas se mantienen a baja temperatura con maceración pelicular, se prensan y se asientan, y a continuación se realiza la fermentación alcohólica con inoculación específica.
Cría
En cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
Un tono dorado con buena intensidad
Nariz
Frutas exóticas, cítricos confitados, melocotón y albaricoque
Boca
Fresco y suave, con un final de frutos secos
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrutar con embutidos, pescado al vapor con salsa de limón o mantequilla, espárragos, alcachofas...
Delas Frères
IGP Pays d'Oc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En sus nuevas instalaciones en el corazón de Tain, Jacques Grange dispone de un equipo sublime y de última generación. Cuenta con la ayuda de Marco Beckmann, enólogo y catador italiano. Las próximas añadas se presentan prometedoras. En Hermitage, la nueva cuvée del viñedo Grandes Vignes, en la cima de la colina, revela este terruño poco explotado.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 1835 y propiedad de Champagne Deutz (grupo Roederer) desde 1977. Bajo la dirección de Fabrice Rosset y su director técnico Jacques Grange, cuenta con 30 hectáreas de viñedos propios en las denominaciones del norte, complementados con compras de uva, y la gama del sur procede de la vertiente négociant-breeder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Delas forma parte de Champagne Deutz desde 1977, y actualmente pertenece al grupo Louis Roederer. Se ha dado prioridad a los viñedos con una elevada proporción de plantación de selección masal. Cuenta con viñedos propios de 30 hectáreas, 10 de los cuales están muy bien situados en Hermitage: 8 en Les Bessards y 2 en L'Ermite. La empresa completa su gama con la compra de mostos y uvas. Tenemos que admitir que a veces desconfiamos un poco de la sobreenvejecimiento de las cuvées más prestigiosas, que creemos que merecen una elaboración más frutal y fresca. Desde 2019, la casa cuenta con unas nuevas instalaciones de vinificación y recepción en Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
James Suckling
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
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