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Domaine La Madura - Grand Vin blanc 2016

Languedoc

Blanco

Se vende por unidad

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14,5/20

RVF

Grand Vin revela un bouquet rico y elegante, con notas ahumadas y ligeramente resinosas de flores blancas, almendra dulce y rosa... Esta complejidad se repite en boca, apoyada por un buen volumen y una acidez refrescante. "Más interesante y personal" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Características

Bodega

Domaine La Madura

Variedad

Grand Vin

Cosecha

2016

Denominación

IGP Pays d'Oc

Región

Languedoc

Cepas

76% Sauvignon Blanc , 24% Piquepoul

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Prensado lento. Trasiego. Fermentación en barricas para 2 vinos

Cría

en barricas sobre lías con agitación

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Nariz

rico y elegante, con notas ahumadas y ligeramente resinosas de flores blancas, rosa, almendra dulce y membrillo.

Boca

con cuerpo y carnoso, equilibrado por una acidez refrescante

Servir

a 8-10°C

Beber de

2017

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

combina muy bien con pescados en salsa, carnes blancas, quesos y foie gras.

Domaine La Madura

Más información Domaine La Madura

IGP Pays d'Oc

Más información IGP Pays d'Oc

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2018) 14,5/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Tras cursar estudios superiores de biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne inició su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, con su esposa Nadia, en una aventura vitícola más personal en el Languedoc. Los viñedos se cuidan meticulosamente y el proceso de vinificación, que ahora se lleva a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, extrae uvas largas y finas. La precisión de la crianza en barrica, introducida para la cuvée Grand Vin, en la que predominan las uvas Syrah y Mourvèdre, pretende renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.

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Comentarios de los clientes

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en 1 opinión

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Calificación y revisión de Mme MARIE HELENE G. Publicado el 26/04/2019

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