Domaine La Madura - Classic blanc 2017
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5-15,5/20
RVF
El blanco Classic ofrece un perfil aromático muy distintivo para esta añada. Combina aromas de melocotón de viña, flores blancas y lima con notas minerales. En boca, el ataque es redondo con un final prolongado por una acidez fresca. Un blanco fresco y agradable.
Características
Bodega
Domaine La Madura
Variedad
Classic
Cosecha
2017
Denominación
IGP Pays d'Oc
Región
Languedoc
Cepas
72% Sauvignon, 28% Piquepoul
Tierra
Arcilla caliza y esquisto
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado lento, decantación, fermentación en cubas
Cría
Sobre lías, en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo intenso
Nariz
Muy distintivo, con aromas de melocotón de viña, flores blancas, lima y un toque de almendra en el fondo.
Boca
Ataque redondo con una frescura que perdura en el final
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo con tapas de marisco (ensalada de pulpo, etc.), pescado a la plancha o platos asiáticos...
Domaine La Madura
IGP Pays d'Oc
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 14,5-15/20 (añada 2016) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios superiores de biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne inició su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, con su esposa Nadia, en una aventura vitícola más personal en el Languedoc. Los viñedos se cuidan meticulosamente y el proceso de vinificación, que ahora se lleva a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, extrae uvas largas y finas. La precisión de la crianza en barrica, introducida para la cuvée Grand Vin, en la que predominan las uvas Syrah y Mourvèdre, pretende renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. SERGE B. Publicado el 16/09/2018
No está mal pero le falta sabor
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Calificación y revisión de Mme MARIE HELENE G. Publicado el 26/04/2019
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