Laroche - Mas La Chevalière

La familia Laroche produce y elabora vinos de Chablis desde 1850. Michel Laroche, representante de la quinta generación, se incorporó a la finca familiar en 1967 para perpetuar la tradición y continuar la labor emprendida. A mediados de los años 80, se interesó por los viñedos mediterráneos del sur de Francia. En 1995, adquirió la finca Domaine Laroche - Mas La Chevalière, a las puertas de Béziers, y posee en total 45 hectáreas de viñedos en producción. La diversidad de suelos, climas y variedades de uva de la finca Laroche - Mas La Chevalière le permite ofrecer una increíble gama de vinos tintos, blancos y rosados, que van desde vinos frescos y ligeros para aperitivos hasta vinos tintos potentes y con estructura.

La región de Languedoc combina una impresionante variedad de terruños que permiten cultivar con éxito una gran diversidad de variedades de uva. Casi todo es posible en esta región para quien se lo proponga: un clima adecuado para el cultivo de Chardonnay o Pinot Noir en terrenos de gran altitud con un clima fresco en las estribaciones del Macizo Central o los Pirineos, calcáreas o pizarrosas en mesetas soleadas que deleitarán a la Syrah, la Merlot o la Garnacha, la frescura de la costa para expresar los aromas de la Sauvignon o la Viognier, microclimas cálidos que permitirán madurar perfectamente la Cabernet Sauvignon o la Mourvèdre. La búsqueda de la frescura aromática es permanente. El respeto por el trabajo de la viña y la calidad de la uva es una de nuestras principales preocupaciones. La finca Laroche - Mas La Chevalière cuenta con una bodega de referencia por la calidad de sus instalaciones, que permiten expresar la esencia de cada variedad de uva y cada parcela.