Laroche - Mas La Chevalière

La familia Laroche produce y elabora vinos de Chablis desde 1850. Michel Laroche, que representa a la 5ª generación, se incorporó a la propiedad familiar en 1967 para continuar la tradición y proseguir la labor iniciada. A mediados de la década de 1980, comenzó a interesarse por los viñedos mediterráneos del sur de Francia. En 1995, adquirió Domaine Laroche - Mas La Chevalière, en las afueras de Béziers, y ahora cuenta con un total de 45 hectáreas de viñedos en producción. La diversidad de suelos, climas y variedades de uva de Domaine Laroche - Mas La Chevalière ofrece una increíble gama de vinos tintos, blancos y rosados, desde aperitivos frescos y ligeros hasta tintos potentes y estructurados.

La región de Languedoc combina una impresionante variedad de terruños, lo que permite cultivar con éxito una amplia gama de variedades de uva. Casi todo es posible en esta región para aquellos que quieran esforzarse: un clima adecuado para cultivar Chardonnay o Pinot Noir en tierras frescas y de gran altitud en las estribaciones del Macizo Central o los Pirineos; piedra caliza o esquisto en mesetas soleadas que harán las delicias de Syrah, Merlot o Garnacha; la frescura de la orilla del mar para expresar los aromas de Sauvignon o Viognier; microclimas cálidos que permitirán que Cabernet Sauvignon o Mourvèdre maduren perfectamente. La búsqueda del frescor aromático es constante. El respeto por el trabajo de la vid y la calidad de las uvas está en el centro de nuestras preocupaciones. DomaineLaroche - Mas La Chevalière dispone de una bodega de referencia por la calidad de su equipamiento, que permite expresar la quintaesencia de cada variedad de uva y de cada parcela.