Domaine Laroche - Mas La Chevalière Grand Rosé 2008
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
Beba
Medalla de oro en el Mundial del Rosado 2008
Cuando Michel Laroche, nacido en Chablis, se trasladó al sur de Francia, concretamente al Languedoc, lo hizo sin duda para descubrir algunos de los terruños que producirían los mejores vinos. Si a ello se añade una rigurosa selección de las uvas y unas condiciones climáticas muy favorables en 2007, se obtiene un rosado Mas La Chevalière 2007 tan vivo y fresco como se pueda desear, con notas de fresa y frambuesa y un paladar flexible y generoso. Si alguna vez soñó con abrazar a un campeón, ahora es el momento...
Características
Dominio
Laroche - Mas La Chevalière
Variedad
Mas La Chevalière Grand Rosé
Cosecha
2008
Denominación
IGP Pays d'Oc
Región
Languedoc
Cepas
34% Syrah, 33% Merlot, 33% Grenache
Tierra
suelos arcillo-calcáreos o esquistosos
Viticultura
viñedos gestionados cuidadosamente para controlar el rendimiento
Vendimia
Manual
Vinificación
corta maceración (10h), luego 3 semanas de fermentación a 12-17°C en cubas de acero inoxidable
Cría
3 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
reflejos rosa intenso
Nariz
con aromas de fruta fresca y fresa, y notas de ruibarbo
Boca
vivo, rico y elegante con un delicado final de ralladura de lima
Servir
servir entre 10 y 12°C
Abrir
1/4h antes del servicio
Beber de
2009
Beber antes
2012
Maridaje
A apprécier à l'apéritif, sur un jambon au miel, une tarte aux oignons, une tartine tomate sardine...<br/>
Laroche - Mas La Chevalière
IGP Pays d'Oc
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. JEAN CHARLES G. Publicado el 06/04/2015
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