Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Grande Cuvée blanc 2022
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Otro gran éxito del Domaine con este blanco fino, elegante y de gran personalidad".
"Un blanco gastronómico de gama alta, dominado por el Chardonnay, fermentado y madurado en roble. En nariz recuerda al brioche y la vainilla, al igual que en boca, que es mantecosa, con cuerpo y acogedora, con una carne encantadora y la tensión justa. Ya es seductor, pero también tiene un buen potencial de envejecimiento". (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Domaine de l'Hortus
Variedad
Grande Cuvée
Cosecha
2022
Denominación
IGP Val de Montferrand
Región
Languedoc
Cepas
Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng
Tierra
Parcelas de fondo de valle al pie de las laderas del Pic Saint Loup y del Hortus, en suelos pardos formados sobre depósitos de aluvión calcáreo grueso, a unos 150 metros de altitud.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Parcialmente manual, cosechado al amanecer
Vinificación
Prensado lento y cuidadoso, decantación en frío, fermentación en barricas de 228 litros para el Chardonnay, en cubas de acero inoxidable para el resto.
Cría
8 a 9 meses sobre lías finas en barricas para el Chardonnay y en cubas de acero inoxidable para el resto
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Túnica con reflejos dorados
Nariz
Delicioso, rico y complejo, con aromas de frutos secos, albaricoque, cítricos y bollería.
Boca
Ataque redondo y untuoso, notas de frutas exóticas y limón, mango y albaricoque, mineralidad, fina persistencia aromática, notas de vainilla, equilibrio entre suavidad y frescura, vino fino y elegante con una fuerte personalidad.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrutar como aperitivo con aperitivos dulces, risotto de setas, calamares rellenos, bullabesa, brandada de Nîmes, caracoles, quesos blandos...
Domaine de l'Hortus
IGP Val de Montferrand
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2025 ) 90/100
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en las denominaciones Coteaux du Languedoc e IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean dirige el destino de la finca con gran inteligencia, a pesar de los duelos que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas en esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac trabaja para producir vinos de gran finura, en particular los tintos finos y elegantes. El estilo de los vinos está evolucionando, con una cuvée cara, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la tradición de la finca, mientras que las demás cuvées son cada vez más ligeras y fáciles de conseguir.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un blanco gastronómico de gama alta, en el que predomina el Chardonnay, fermentado y criado en roble. La nariz es de brioche y vainilla, al igual que el paladar, mantecoso, corpulento y acogedor, con una carne encantadora y la tensión justa. Ya es seductor, pero también tiene un buen potencial de envejecimiento.
Sobre el bodega :
Entre el Pic Saint-Loup y la Causse de l'Hortus, en la Combe de Fambetou, esta finca de referencia se extiende sobre 85 hectáreas de terruños variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, restauraron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego instalaron a sus hijos a su lado.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. XAVIER R. Publicado el 02/04/2024
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Nota y consejos de la Sra GRACIELA B. Publicado el 18/11/2023
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