Val de Montferrand

La denominación IGP Val de Montferrand se extiende por los departamentos de Hérault y Gard, en la región de Languedoc-Roussillon. La zona de producción abarca 46 municipios del departamento de Hérault y 3 municipios situados en Gard. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) fue concedida al terruño dela IGP Val de Montferrand mediante un decreto del 3 de diciembre de 2001.

Los vinos protegidos por la denominación IGP Val de Montferrand se elaboran principalmente a partir de las variedades Chardonnay, Viognier, Muscat à petits grains y Sauvignon para los vinos blancos, y Cabernet Sauvignon, Carbernet Franc, Petit Verdot, Merlot y Pinot Noir para los vinos tintos y rosados. Estas variedades deben representar al menos el 80 % del ensamblaje y pueden completarse con otras variedades accesorias. En la denominación IGP Val de Montferrand, destacan especialmente los vinos de la finca Domaine de l'Hortus.