Domaine de L'Hortus - IGP Val de Montferrand Grande Cuvée blanc 2023
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Otro gran éxito del Domaine con este blanco fino, elegante y de gran personalidad".
Un gran vino de Languedoc, fino y elegante, con una fuerte personalidad. Le seducirá con sus delicados aromas de flores blancas, cítricos y bollería. Magníficamente equilibrado, entre suavidad y frescura.
Características
Dominio
Domaine de l'Hortus
Variedad
Grande Cuvée
Cosecha
2023
Denominación
IGP Val de Montferrand
Región
Languedoc
Cepas
Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng
Tierra
Parcelas de fondo de valle al pie de las laderas del Pic Saint Loup y del Hortus, en suelos pardos formados sobre depósitos de aluvión calcáreo grueso.
Viticultura
Razonado, respetuoso con el medio ambiente
Vendimia
Parcialmente manual, cosechado al amanecer
Vinificación
Prensado lento y cuidadoso, decantación en frío, fermentación en barricas de 228 litros para el Chardonnay, en cubas de acero inoxidable para el resto.
Cría
8 a 9 meses sobre lías finas en barricas para el Chardonnay y en cubas de acero inoxidable para el resto
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz
Delicioso, rico y complejo, con aromas de flores blancas, albaricoque, cítricos y bollería.
Boca
Ataque redondo y untuoso, notas de frutas exóticas y limón, mineralidad, buena persistencia aromática, toques de vainilla, equilibrio entre suavidad y frescura.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrutar como aperitivo con aperitivos dulces, risotto de setas, calamares rellenos, bullabesa, brandada de Nîmes, caracoles, quesos blandos...
Domaine de l'Hortus
IGP Val de Montferrand
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (Guía 2025) 90/100 (Cosecha 2022)
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en las denominaciones Coteaux du Languedoc e IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean dirige el destino de la finca con gran inteligencia, a pesar de los duelos que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas en esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac trabaja para producir vinos de gran finura, en particular los tintos finos y elegantes. El estilo de los vinos está evolucionando, con una cuvée cara, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la tradición de la finca, mientras que las demás cuvées son cada vez más ligeras y fáciles de conseguir.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Cosecha 2022) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Entre el Pic Saint-Loup y la Causse de l'Hortus, en la Combe de Fambetou, esta finca de referencia se extiende sobre 85 hectáreas de terruños variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, restauraron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego instalaron a sus hijos a su lado.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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