Domaine Le Conte des Floris Languedoc Pézenas - Villafranchien 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
RVF
-
91/100
Bettane & Desseauve
"¡Gran energía!
"La sensación de garnacha es nítida, el zumo es generoso en su expresión aromática con un final redondo y la cantidad justa de frescor para dinamizar el final". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Características
Dominio
Domaine Le Conte des Floris
Variedad
Villafranchien
Cosecha
2020
Denominación
Languedoc Pézenas
Región
Languedoc
Cepas
80% Grenache, 10% Carignan, 10% Cinsault
Tierra
Antiguas terrazas villafranquinas cuaternarias (piedras rodadas y guijarros)
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Extracción por punzonado del sombrero al pie, vendimia semientera (estilo borgoñón) en garnacha.
Cría
Barricas de 3 a 5 vinos durante un año, tras la mezcla maduración en cubas durante 6 meses
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate intenso
Nariz
Se abre rápidamente al airearse con un cóctel de crujientes frutos rojos y un toque de especias.
Boca
Generoso y delicado, con notas de fresa, regaliz, fina mineralidad y un largo final.
Servir
Decantar a 18°C
Abrir
Para decantar
Maridaje
Delicioso con estofado de ternera con aceitunas, ensalada de salmonetes con hierbas, filete mignon de cerdo relleno de ciruelas pasas, muslos de pato confitados con especias dulces...
Domaine Le Conte des Floris
Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Finca calificada (guía 2018) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
La sensación de garnacha es clara, el zumo es generoso en su expresión aromática con un final redondo y la cantidad justa de frescor para dinamizar el final.
Sobre el bodega :
Catherine y Daniel Le Conte des Floris se han establecido en el terruño de Pézenas. Los blancos son extraordinariamente profundos y demuestran el valor de la cariñena blanca. el valor de la cariñena blanca y demuestran lo equivocado que fue arrancarla en masa en la región de Languedoc. un error. Los viticultores más sabios de la región empiezan a replantar, un signo de los tiempos. La gama de tintos La gama de tintos se basa en los terruños en los que nacieron: carboníferos basáltico y villafranquino. El blanco Lune Blanche es uno de los vinos más originales del Languedoc, gracias a su mezcla de cariñena blanca. Combinada con roussanne, se convierte en lune-rousse y luego en marsanne. La garnacha de suelo villafranquino y la syrah de esquisto carbonífero cultivan la elegancia y un carácter fácil de beber.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Fincas calificadas (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no te decepcionarán cuando pruebes los vinos de estas fincas).
Sobre el vino :
Villafranchien expresa su habitual carácter floral, con bonitas notas de rosa roja y un toque de fresa silvestre. Es un encanto aromático, aunque los taninos deban suavizarse en los próximos años.
Sobre el bodega :
Fue en 2000 cuando Daniel Le Conte des Floris, antiguo periodista, se lanzó a la aventura y creó este pequeño pero apasionante dominio en Pézenas. Su formación borgoñona queda patente en su gusto por la variedad de terruños, la delicada gestión de la crianza en barrica y, en definitiva, en unos vinos que privilegian la complejidad aromática y la frescura. El boca a boca ha convertido a los blancos en estrellas del Languedoc, pioneros en su estilo intenso, preciso y goloso, con un soplo de aire fresco. En cuanto a los tintos, el fino estilo de las cuvées Villafranchien (garnacha), Carbonifère (syrah) y Basaltique constituye una fina trilogía basada en las variaciones del terruño. Estos vinos necesitan a veces uno o dos años de guarda para encontrar su equilibrio.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. MICHEL D. Publicado el 04/02/2024
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