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Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2019

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (7 clientes)

14,5-15,5/20

RVF

(Añada notes 2018)

"Cantidades limitadas

Las uvas viejas Cinsault son el corazón de esta cuvée afrutada, apoyada por Garnacha, Syrah y Cariñena. Es un vino irresistible, rico y cremoso. La fruta es sublime y el terruño está fantásticamente realzado por una encantadora frescura. Una bomba frutal de gran calidad y precio.

Características

Bodega

Les Vignes Oubliées

Variedad

Autour du Cinsault

Cosecha

2019

Denominación

Languedoc

Región

Languedoc

Cepas

Cinsault soutenu par Grenache, Syrah et Carignan

Tierra

Arenisca y esquisto

Viticultura

Cultivo tradicional sin herbicidas ni moléculas sintéticas, poda corta, desbotonado en el corazón.

Vendimia

Manual

Vinificación

Nuestro trabajo se guía por el deseo de respetar la fruta y la frescura que aporta el terruño. Selección en el viñedo y en la bodega, despalillado parcial, encubado de 15 a 20 días, control de la temperatura

Cría

10% en demi-muids y barricas durante 12 meses en cueva natural

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Aromas de frutos rojos (guinda) y especias (regaliz, pimienta blanca, canela).

Boca

Carnoso y afrutado, goloso, sutil y afrutado. Con cuerpo y suave. Taninos suaves y sedosos. Final largo y fresco.

Servir

Decantar a 15°C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Combina de maravilla con tagine, moussaka o chuletas de cordero.

Les Vignes Oubliées

Más información Les Vignes Oubliées

Languedoc

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Jean-Baptiste Granier elabora uno de los cinsaults más apasionantes, cultivando una pequeña docena de hectáreas como un virtuoso desde su debut en 2007, impulsado por un tal Olivier Jullien. Un final delicioso, floral, con notas de fruta roja y regaliz: la similitud en sensaciones táctiles con los grandes Pinot Noir de Borgoña es evidente. Tiene todas las características de un gran vino, excepto el precio. El grand cuvée, procedente de las terrazas de Larzac, no ha caído en ninguna de las trampas clásicas de la sobremaduración y la sobreextracción, y está a la altura de los modelos de su clase, tan cerca de igualarlos. En pocos años, este blanco se ha impuesto como uno de los mejores vinos gastronómicos de la región.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2019) 14,5-15,5/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

El proyecto Vignes Oubliées comenzó en 2007, cuando Olivier Jullien y Jean-Baptiste Granier, entonces pasante en Mas Jullien, decidieron elaborar vino por primera vez a partir de parcelas de viñas viejas en altitud en la zona de Saint-Privat. Los viñedos estaban plantados sobre esquistos y areniscas que habían sido abandonados, y producían unas uvas muy finas, pero en pequeñas cantidades que no respondían a las expectativas de las cooperativas locales. La prueba fue concluyente, el vino fue bautizado y la aventura pudo continuar: Jean-Baptiste va a ocuparse de estas viejas viñas. Ahora maduran en una cueva natural, un antiguo molino de aceite restaurado. Las expresiones se han ido afinando lentamente, para ofrecer vinos con una sensación en boca pura y profunda.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 7 opinión

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Calificación y revisión de M. AURELIEN T. Publicado el 11/03/2021

Un descubrimiento maravilloso, vivo y rico

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. GILLES B. Publicado el 02/07/2022

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 27/03/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de Mme YVONNE S. Publicado el 06/01/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. ANTOINE V. Publicado el 17/04/2021

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. MARC D. Publicado el 06/04/2021

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JEAN HERVE M. Publicado el 06/08/2020

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