Mas Gabriel - Clos des Lièvres 2017
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Cité
Hachette
Cet assemblage de 70% Syrah et 30% Grenache dévoile un nez complexe et harmonieux respirant la lavande, la garrigue, le cassis et une touche de poivre noir. La bouche présente une extraction de matière impressionnante, ample et ronde, elle nous livre un concentré d'arômes de fruits noirs et rouges confiturés et un bouquet de notes de garrigue. Un concentré de saveurs du Languedoc !
Características
Dominio
Mas Gabriel
Variedad
Clos des Lièvres
Cosecha
2017
Denominación
Languedoc Pézénas
Región
Languedoc
Cepas
75% Syrah, 25% Grenache Noir
Tierra
Suelo de pedregal basáltico, limo y grava villafranquina. Tres terrazas contiguas, orientadas al este a 120 m de altitud en Caux.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado (sin estrujado) y encubado por gravedad. Cada variedad de uva se vinifica por separado mediante fermentación tradicional con dos delestages y bazuqueo. Maceración postfermentativa durante 16 días.
Cría
12 meses en barricas de 500L (15% madera nueva)
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Complejo y armonioso, con aromas de arándanos, grafito, cedro y especias (clavo y pimienta blanca).
Boca
Ataque elegante, redondo y amplio, sobre una materia jugosa y concentrada, taninos potentes todo en suavidad, final largo sobre frutas rojas confitadas.
Servir
Decantar a 16-18°.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Producción
5.000 botellas
Maridaje
Combina bien con carnes como la pierna de cordero o la costilla de ternera...
Mas Gabriel
Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Superficie graduada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y encomiable, acorde con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre la dominio :
Vinos bellos, potentes, sabrosos, vigorosos y de una autenticidad formidable, con un pequeño Favorito en particular para el tinto.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) Cité (Millésime 2016) (Vin réussi)
Superficie graduada (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Esta pequeña propiedad fue creada en 2006 por Peter y Deborah Core, ingleses enamorados de la región y de la naturaleza, que cultivan 6 hectáreas de viñedo de forma ecológica en una terraza villafranquina, en las laderas de una colada basáltica.
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