Mas Gabriel - Clos des Lièvres 2017
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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Cité
Hachette
Esta mezcla de 70% Syrah y 30% Garnacha revela una nariz compleja y armoniosa de lavanda, garriga, grosella negra y un toque de pimienta negra. En boca es impresionantemente corpulento y redondo, con aromas concentrados de mermelada de frutas negras y rojas y un bouquet de notas de garriga. Un concentrado de sabores del Languedoc.
Características
Bodega
Mas Gabriel
Variedad
Clos des Lièvres
Cosecha
2017
Denominación
Languedoc Pézénas
Región
Languedoc
Cepas
75% Syrah, 25% Grenache Noir
Tierra
Suelo de pedregal basáltico, limo y grava villafranquina. Tres terrazas contiguas, orientadas al este a 120 m de altitud en Caux.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado (sin estrujado) y encubado por gravedad. Cada variedad de uva se vinifica por separado mediante fermentación tradicional con dos delestages y bazuqueo. Maceración postfermentativa durante 16 días.
Cría
12 meses en barricas de 500L (15% madera nueva)
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Complejo y armonioso, con aromas de arándanos, grafito, cedro y especias (clavo y pimienta blanca).
Boca
Ataque elegante, redondo y amplio, sobre una materia jugosa y concentrada, taninos potentes todo en suavidad, final largo sobre frutas rojas confitadas.
Servir
Decantar a 16-18°.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2026
Producción
5.000 botellas
Maridaje
Combina bien con carnes como la pierna de cordero o la costilla de ternera...
Mas Gabriel
Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Vinos hermosos, potentes, sabrosos, vigorosos y de una autenticidad formidable, con un lugar especial en mi corazón para los tintos.
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2020) Citado (añada 2016) (Vino de éxito)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Este pequeño fue creado en 2006 por Peter y Deborah Core, ingleses enamorados de la región y de la naturaleza, que cultivan 6 hectáreas de viñas de forma ecológica en una terraza villafranquesa situada en la ladera de una colada basáltica.
Comentarios de los clientes
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