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Domaine Ortola - La Main de l'Homme 2018

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5 (21 clientes)

95/100

Decanter

-

1*Étoile

Hachette

-

89/100

Robert Parker

auténtico
alimentos preparados

"Vinificado sin sulfitos y con levaduras autóctonas, madurado después durante 12 meses en madera, este Quatourze seduce por su complejidad de fruta, especias y un toque de kirsch. En boca, el vino tiene cuerpo, taninos firmes, frescor vivo y un agradable toque de astringencia. Un vino vivo, elegante y distintivo". (Le Guide Hachette des Vins 2021) ¡Un Languedoc en estado puro!

Características

Dominio

Domaine Ortola

Variedad

La Main de l'Homme

Cosecha

2018

Denominación

Languedoc Quatourze

Región

Languedoc

Cepas

Grenache noir, Mourvèdre

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos y de guijarros rodados

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de hormigón con levaduras indígenas, sin adición de SO2 antes del final de la fermentación maloláctica.

Cría

12 meses en barricas nuevas

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Delicioso con frutos rojos y un toque de pimienta

Boca

Voluptuoso, con taninos corpulentos, fiel a la nariz de frutos rojos. El final picante es persistente y muy fresco.

Servir

A 16°C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con embutidos, carnes a la parrilla...

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Más información Domaine Ortola

Languedoc

Más información Languedoc

Opinión de los expertos

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2020 ) 95/100

Sobre el vino :

Intrigantes notas de granadina, melaza de granada y vainilla apuntaladas por la acidez del ruibarbo; explosivo y concentrado con una refrescante acidez mentolada y un final largo y ácido.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2021) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Vinificado sin sulfitos y con levaduras autóctonas, madurado durante 12 meses en roble, este Quatourze seduce por su complejidad de fruta, especias y un toque de kirsch. En boca, el vino tiene cuerpo, taninos firmes, frescor vivo y un agradable toque de astringencia. Un vino vivo, elegante y distintivo.

Sobre el bodega :

A las afueras de Narbona y lindando con el Etang de Bages, la meseta de Quartouze es un terruño histórico del Languedoc, con suelos de cantos rodados. Los obispos de la cité& audoise tenían viñedos aquí. En 1983, Georges Ortola, ingeniero, compró un viñedo abandonado, y un segundo cinco años más tarde. Hoy, con sus hijos Hélène y Nelson, cultiva 120 hectáreas de forma biodinámica. Sus viñedos son pastoreados por ovejas en invierno.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2020) 89/100 (Muy buen vino)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Languedoc Quatourze La Main de l'Homme 2018 es fragante y elegante, combinando notas de vainilla y cedro con frutas negras, flores y especias picantes. Es de cuerpo medio a completo, con una sensación en boca exuberante y aterciopelada y un final largo y meloso. [...] Se trata de un gran éxito de una finca con certificación ecológica y biodinámica.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5

de 21 opiniones

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. HERVE L. Publicado el 15/03/2021

Favorito

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. CHRISTOPHE D. Publicado el 29/01/2021

Buena relación calidad-precio con notas de fruta roja. Beber ahora, pero también se puede dejar envejecer.

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y opinión de Mme SAMIA G. Publicada el 26/12/2020

Bien

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. SEBASTIEN B. Publicado el 13/12/2020

Típico de la denominación: denso, oscuro, pero con taninos bien controlados, que conducen a una gama bastante completa de aromas, con una longitud honesta en el paladar. Un verdadero placer.

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. ARNAUD B. Publicado el 01/12/2020

Me encantó este vino fresco y ligeramente picante, que recuerda a los buenos Syrah del norte del Ródano. Es sutil y largo en boca, muy lejos de los vinos de Languedoc, más bien pesados. Desconcertante pero totalmente acertado.

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y asesoramiento de M. LUC R. Publicado el 16/11/2022

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Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

Nota y consejos de M. GILLES B. Publicado el 02/07/2022

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y opinión de M. CHRISTIAN Q. Publicado el 26/05/2022

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejos de M. YVES D. Publicado el 11/05/2022

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y asesoramiento de M. ALEXANDRE G. Publicado el 20/02/2022

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